Romige pasta met kipgehakt en courgette – Heb je zin in een snelle en romige pasta? Dan is deze pasta met kipgehakt en courgette een aanrader. Met een romige saus, lekker veel groenten en malse stukjes kipgehakt zet je in ongeveer 25 minuten een heerlijke maaltijd op tafel. Ideaal voor een drukke doordeweekse dag.
Romige pasta met kipgehakt en courgette
Maak deze romige pasta met kipgehakt, courgette, paprika en roomkaas. Een makkelijke en snelle maaltijd voor het hele gezin.
Benodigdheden:
- 200 gr pasta
- 300 gr kipgehakt
- 1 courgette
- 1 paprika
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 100 ml kookroom
- 3 el kruidenroomkaas
- 1 tl Italiaanse kruiden
- snufje peper en zout
- geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze:
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de courgette in blokjes. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
- Snijd de paprika of tomaatjes in stukjes.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak het kipgehakt rul.
- Voeg de ui, knoflook, courgette, paprika en Italiaanse kruiden toe en bak 5 minuten mee.
- Voeg de kookroom en kruidenroomkaas toe en laat dit rustig smelten.
- Breng op smaak met een snufje peper en zout.
- Voeg de pasta toe en schep alles goed door elkaar.
- Serveer met wat geraspte Parmezaanse kaas.
Bewaar het recept voor de romige pasta met kipgehakt en courgette op Pinterest!
Onze kookboeken
Lekker en simpel
Niet te doen