Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
achter de schermen

Achter de schermen week 21 – 2020

achter de schermen
Vandaag nemen we je in het wekelijkse kijkje achter de schermen weer mee en laten we zien wat we vorige week zoal hebben uitgespookt. Van het maken van een boel recepten voor de website, barbecuen, klussen in de tuin en eten afhalen in Amsterdam. Kijk je mee?

De maandag was er weer een eentje als vanouds. We brachten Evi ‘s morgens vroeg naar de gastouder om vervolgens zelf de rest van de dag achter de computer door te brengen.

Tussendoor had Jorrit nog even pianoles, hebben we nog even koffie gedronken in de tuin en lekker in de tuin geluncht.

‘s Avonds stonden er pannenkoeken op tafel, Evi weer helemaal gelukkig.

Ook dinsdag ging Evi naar de gastouder. Zo konden we ‘s ochtends weer ongestoord wat klusjes op de computer doen en daarna zijn we de keuken ingedoken om de lievelings koekjes van Koningin Máxima na te maken. Dit alles hebben we vastgelegd op video voor Instagram. Mocht je nieuwsgierig zijn, de video kun je hier bekijken.


Daarna zijn we aan de slag gegaan met een heel lekker recept en hebben we onze nieuwe Airfryer voor het eerst gebruikt. Wat is ‘ie mooi he?!

Ook hebben we nog een lekker toetje gemaakt en vastgelegd, alleen werkte het zonlicht niet echt mee haha.
Woensdag was het kookdag. Evi ging naar de peuterspeelzaal en hier gingen de pannen op het vuur  de inductiekookplaat.

Eind van de ochtend ging Jorrit Evi oppikken. Nog voordat het tijd was kwam de juf naar buiten met Eef helemaal in tranen, was ze tegen de deur gevallen, een flinke bult en flink geschrokken weer richting huis. Het beloofde ijsje voor de schrik maakte gelukkig veel goed. Daarna werd voor het eerst dit jaar de houtskool barbecue aangestoken voor een paar lekkere barbecue recepten.  Zo zaten we met de lunch al te barbecuen, wat een straf haha!

En dat smaakte naar meer, want ook ‘s avonds ging de barbecue aan. Helaas waren de kolen op, dus ging de gasbarbecue aan. We hadden nog wat burgers in huis en worst met oesterzwam, lekker lekker.

Donderdag zijn we weer een richting Laren gereden om even bij de hertjes te kijken. We hadden wat broodjes mee en konden in een uitgestorven parkje even lekker in het zonnetje picknicken. Ook nog even lekker een ijsje gescoord.

En aangezien het schitterend weer was donderdag, hebben we voor de verandering weer eens gebarbecued. Dit keer hadden we zelf pizza’s gemaakt. Dit was de tweede keer dat we dit deden en net als de eerste keer ging het bij de eerste pizza gigantisch mis. Die kregen we met geen mogelijkheid op de pizzasteen omdat we te weinig bloem op de ‘pizzaschep’ hadden gedaan waardoor de pizza niet los kwam van de schep. Gelukkig ging het bij pizza nummer twee en drie wel goed en hebben we heerlijk zitten smullen!

Vrijdag hebben we gewerkt voor de site, zijn we nog even druk geweest met het kookboek en hebben we daarna nog in de tuin geklust. ‘s Avonds aten we lekker pasta al forno.

Zaterdag is Jorrit weer de bossen onveilig gaan maken op zijn mountainbike.

En ‘s avonds was het dan eindelijk zover, na weken zonder te hebben gemoeten…. ging Jorrit weer eens richting Amsterdam om een burrito te halen. Wat zeg ik, twee burrito’s zelfs.

Zondag zijn we even bij opa en oma op de koffie geweest en daarna hebben we nog in de tuin gewerkt, het huis schoongemaakt, lekker geluierd en heel veel piano gespeeld.

Onze kookboeken