Recept voor circa 8 pannenkoeken
Tijd: 20 min.
Benodigdheden:
- 2 eieren
- 250 gr bloem
- 500 ml melk
- snufje zout
- boter of margarine om in te bakken
Bereidingswijze: pannenkoeken recept
Meng in een kom de eieren, de bloem, melk en een snufje zout. Als alle klontjes zijn verdwenen, kunnen de pannenkoeken gebakken worden. Verwarm een beetje boter of margarine in een pan. Wacht even totdat de pan goed warm is, en verdeel dan met een soeplepel wat beslag in het midden van de pan. Beweeg je pan een beetje heen en weer zodat het beslag over de hele pan verdeeld is. Bak de pannenkoek ongeveer 2-3 minuten totdat de bovenkant droog is. Draai de pannenkoek om en bak de pannenkoek nog ongeveer 1-2 minuten op de andere kant.
Leg de pannenkoek op een bord en dek het bord af met een grote deksel. Bak zo de rest van de pannenkoeken. Vergeet niet om iedere keer een beetje extra boter of margarine in de pan te doen, voordat je een nieuwe pannenkoek bakt.
Lekker beleg:
- kaas of ham en kaas, spek en kaas is ook erg lekker
- stroop of kaas en stroop
- chocoladepasta
- jam
- (poeder)suiker en kaneel
- plakjes banaan en chocoladepasta
- gebakken appel en kaneel
- aardbeien en ijs
Ook lekker: banaan-nutella pannenkoekjes of poffertjes
Onze kookboeken
heel makkelijk en lekker recept, alleen heb ik koemelk-intolerante kinderen en als ik de melk vervang door water gaat het ook prima!
Als je melk vervangt door water, krijg je geen pannenkoeken, maar tortilla’s. Dan zou ik nog eerder iets van sojamelk proberen.
Ik heb dit recept gemaakt met volkoren meel, een mespuntje kruidnagel en wat vanillesuiker er bij. Heerlijke pannenkoekjes.
Heb je receptje voor pannenkoeken uitgeprobeerd. Super lekker! Dankjewel 🙂
Heerlijk om te doen, koken met kinderen ! Ik geef zelf les aan kinderen en regelmatig gaan we samen koken. Mijn bevindingen en heel wat receptjes die we in de klas uitprobeerden : https://y.is/B2gn8
Spek met appel, geitenkaas en honing
Vandaag met Lichtmis jullie recept voor de pannenkoeken uitgeprobeerd en van de eerste tot de laatste pannenkoek was perfect! Het recept werd gesmaakt bij iedereen
Aaaah super fijn om te horen 🙂
Ik begrijp niet waarom in het recept gesproken wordt van “ Meng in een kom het ei, etc” terwijl in de receptuur gesproken wordt van 2 eieren. Wat moet ik dan met het andere ei doen? Ik begrijp het wel, maar het is toch wel verwarrend. Of moet er toch maar 1 in?
De bloem vervangen door boekweitmeel,is gezonder, smaakt heerlijk en bakt prima!
Dé manier om geen klonten in je beslag te krijgen is om eerst de melk in een kom te doen dan de eieren erdoor heen klutsen. En dan de bloem toevoegen met een zeef (met handmixer).
Goeie tip, bedankt! 😉
Staafmixer erdoor werkt top