Hoofdgerecht

Basisrecept voor pannenkoeken – Wij eten bijna iedere week wel een keer pannenkoeken, onze kinderen zijn er namelijk echt gek op! En wij trouwens ook hoor. Wij eten meestal een pannenkoek met kaas en stroop of een zoete met chocoladepasta. We waren er eigenlijk van overtuigd dat we al een basisrecept voor pannenkoeken online hadden staan, maar blijkbaar toch niet. Dus bij deze!

Maak ook eens gezonde havermout pannenkoeken of een shoarma pannenkoek.

Basisrecept voor pannenkoeken

4.54 van 1126 stemmen

Zelf pannenkoeken maken is helemaal niet moeilijk, en je hebt geen pakje nodig. Met eieren, bloem, melk en zout is dit recept zo klaar.

Bereidingstijd: 20

Recept voor: 8 pannenkoeken

Benodigdheden

2 eieren
250 gr bloem
500 ml melk
zout

Bereidingswijze

Meng in een kom de eieren, de bloem, melk en een snufje zout met een garde of elektrische mixer. Als alle klontjes zijn verdwenen, kunnen de pannenkoeken gebakken worden.
Verwarm een beetje boter, margarine of olie in een koekenpan. Wacht even totdat de pan goed warm is, en verdeel dan met een soeplepel wat beslag in het midden van de pan. Beweeg je pan een beetje heen en weer zodat het beslag over de hele pan verdeeld is.
Bak de pannenkoek ongeveer 2-3 minuten totdat de bovenkant droog is. Draai de pannenkoek om en bak de pannenkoek nog ongeveer 1-2 minuten op de andere kant.
Leg de pannenkoek op een bord en dek het bord af met een grote deksel. Bak zo de rest van de pannenkoeken.
Vergeet niet om iedere keer een beetje extra boter of olie in de pan te doen, voordat je een nieuwe pannenkoek bakt.