Wij eten bijna iedere twee weken wel een keer pannenkoeken, Evi is er namelijk echt gek op! En wij trouwens ook hoor. Wij eten meestal een pannenkoek met kaas en stroop en een naturel pannenkoek met bijvoorbeeld chocoladepasta. We waren er eigenlijk van overtuigd dat we al een basisrecept voor pannenkoeken online hadden staan, maar blijkbaar toch niet. Dus bij deze!
Recept voor circa 8 pannenkoeken
Tijd: 20 min.
Benodigdheden:
- 2 eieren
- 250 gr bloem
- 500 ml melk
- snufje zout
- boter of margarine om in te bakken
Bereidingswijze: pannenkoeken recept
Meng in een kom het ei, de bloem, melk en een snufje zout. Als alle klontjes zijn verdwenen, kunnen de pannenkoeken gebakken worden. Verwarm een beetje boter of margarine in een pan. Wacht even totdat de pan goed warm is, en verdeel dan met een soeplepel wat beslag in het midden van de pan. Beweeg je pan een beetje heen en weer zodat het beslag over de hele pan verdeeld is. Bak de pannenkoek ongeveer 2-3 minuten totdat de bovenkant droog is. Draai de pannenkoek om en bak de pannenkoek nog ongeveer 1-2 minuten op de andere kant.
Leg de pannenkoek op een bord en dek het bord af met een grote deksel. Bak zo de rest van de pannenkoeken. Vergeet niet om iedere keer een beetje extra boter of margarine in de pan te doen, voordat je een nieuwe pannenkoek bakt.
Lekker op je pannenkoek:
- kaas of ham en kaas, spek en kaas is ook erg lekker
- stroop of kaas en stroop
- chocoladepasta
- jam
- (poeder)suiker en kaneel
- plakjes banaan en chocoladepasta
- gebakken appel en kaneel
- aardbeien en ijs
Wat eet jij graag op je pannenkoek?
Volg ons ook op Pinterest en sla daar het basisrecept voor pannenkoeken op!
Ook lekker: banaan-nutella pannenkoekjes.
Ingrid zegt
29 maart 2020 op 16:20Heb je receptje voor pannenkoeken uitgeprobeerd. Super lekker! Dankjewel 🙂
enigma zegt
8 februari 2020 op 18:50Heerlijk om te doen, koken met kinderen ! Ik geef zelf les aan kinderen en regelmatig gaan we samen koken. Mijn bevindingen en heel wat receptjes die we in de klas uitprobeerden : https://y.is/B2gn8
Janneke zegt
2 februari 2020 op 20:21Spek met appel, geitenkaas en honing
Sylvia zegt
2 februari 2020 op 12:45Vandaag met Lichtmis jullie recept voor de pannenkoeken uitgeprobeerd en van de eerste tot de laatste pannenkoek was perfect! Het recept werd gesmaakt bij iedereen
Lekker en Simpel zegt
4 februari 2020 op 09:42Aaaah super fijn om te horen 🙂
Petra zegt
25 januari 2020 op 19:52De bloem vervangen door boekweitmeel,is gezonder, smaakt heerlijk en bakt prima!
Judith zegt
25 januari 2020 op 19:44Dé manier om geen klonten in je beslag te krijgen is om eerst de melk in een kom te doen dan de eieren erdoor heen klutsen. En dan de bloem toevoegen met een zeef (met handmixer).
Lekker en Simpel zegt
29 januari 2020 op 08:19Goeie tip, bedankt! 😉