Iedere week staat er hier in huis wel een keer een pannenkoek op tafel. Meestal is dat gewoon een pannenkoek met kaas en stroop. Tot iemand ons laatst via Instagram vertelde over haar favoriete pannenkoek, de shoarma pannenkoek! We waren benieuwd en hebben wat dingen geprobeerd, van een pannenkoek met shaormavlees, shoarmavlees en kaas tot het complete pakket met ijsbergsla, paprika en knoflooksaus. De laatste vonden we zelf het lekkerst.
Shoarma pannenkoek
Een heerlijke pannenkoek met shoarma, ijsbergsla en knoflooksaus.
Benodigdheden
Voor de pannenkoeken:
- 250 gr bloem
- 500 ml melk
- 2 eieren
- snufje zout
Overig:
- 500 gr shoarmavlees
- ijsbergsla
- 1 ui
- 1 paprika
- knoflooksaus kant-en-klaar of zelfgemaakt
Bereidingswijze
- Snijd de paprika in reepjes en de ui in halve ringen.
- Maak eventueel de knoflooksaus zelf.
- Maak het pannenkoekenbeslag volgens dit basisrecept en bak de pannenkoeken in een pan met een klontje boter. Leg de pannenkoeken op een bord met een deksel erop zodat ze warm blijven.
- Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui en paprika aan voor ongeveer 4-5 minuten.
- Voeg dan het shoarmavlees toe en bak gaar in 3-5 minuten.
- Nu is het alleen nog een kwestie van de pannenkoek beleggen. Leg een pannenkoek op een bord, beleg de helft met wat ijsbergsla, ui, paprika en shoarmavlees. Beetje knoflooksaus erover en vouw vervolgens de pannenkoek dicht. Eet smakelijk!
Bewaar het recept voor de shoarma pannenkoek op Pinterest en bekijk hier onze andere Hollandse recepten!
meer pannenkoek recepten
Onze kookboeken
