Poffertjes

  • Hoofdgerecht

Poffertjes Met dit poffertjes recept heb je in een half uur een flink bord vol gemaakt. Lekker met een klontje boter en een flinke snuf poedersuiker. Evi is gek op poffertjes, dus toen ze zag dat Jorrit die aan het maken was, was ze door het dolle heen! Wij hebben de poffertjes op de barbecue gemaakt (omdat het mooi weer was), maar het kan natuurlijk ook gewoon in de keuken.

Recept voor 50-60 stuks
Tijd: 30 min.

Benodigdheden:

  • 300 ml melk
  • 250 gr bloem
  • 2 eieren
  • snufje zout
  • 1 tl bakpoeder
  • boter en poedersuiker

Bereidingswijze: poffertjes

Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een garde. Verwarm de poffertjespan. Als de pan goed heet is, smeer je alle kuiltjes in met een beetje boter. Wij gieten het beslag met behulp van een flesje (met een tuitje) in alle kuiltjes. Elk kuiltje vul je tot aan de bovenkant. Als de onderkant van de poffertjes bruin zijn, draai je ze om met een vork.

Bak de poffertjes vervolgens nog circa 1-2 minuten totdat ook de onderkant bruin is. Haal ze uit de pan en leg ze op een bord. Serveer ze met een klontje boter en poedersuiker.

Ook lekker: pannenkoeken, de Dutch baby!PoffertjesBewaar het recept op Pinterest!
Poffertjes

Onze kookboeken

5 reacties op “Poffertjes”
  • Dennis

    Waarom meng je poedersuiker en boter met de rest?

  • Els Kuik

    Maak je ook eens wat voor de Corona Oma,s zonder Opa,s?
    Zij kunnen nu niet gezellig met vriendinnen eten..
    Dat zouden ze vast heel fijn vinden.
    Deze Oma in ieder geval wel.
    Vast dank.Oma Els.

  • Spirrit

    Hallo sofie,

    Waarom bak je de andere kant van de poffertjes niet.
    Dat doen wij namelijk wel wij hebben een elektrische poffertjes pan voor op tafel .

    • Lekker en Simpel

      De poffertjes worden omgekeerd zodra de onderkant gaar is 😉 Op de foto hadden we ze inderdaad nog niet omgekeerd.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *