Met dit poffertjes recept heb je in een half uur een flink bord vol gemaakt. Lekker met een klontje boter en een flinke snuf poedersuiker. Evi is er gek op, dus toen ze zag dat Jorrit die aan het maken was, was ze door het dolle heen! Wij hebben de poffertjes op de barbecue gemaakt (omdat het mooi weer was), maar het kan natuurlijk ook gewoon in de keuken.

Poffertjes

4.34 van 74 stemmen

Zelf poffertjes maken is niet moeilijk maar ZO ontzettend lekker! Lekker met wat boter en poedersuiker.

Bereidingstijd: 30 minuten min

Recept voor: 50 stuks

Benodigdheden 

1x2x3x

• 300 ml melk
• 250 gr bloem
• 2 eieren
• snufje zout
• 1 tl bakpoeder
• boter en poedersuiker

Bereidingswijze

• Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een garde.
• Verwarm de poffertjespan. Als de pan goed heet is, smeer je alle kuiltjes in met een beetje boter. Wij gieten het beslag met behulp van een flesje (met een tuitje) in alle kuiltjes. Elk kuiltje vul je tot aan de bovenkant. Als de onderkant van de poffertjes bruin zijn, draai je ze om met een vork.
• Bak de poffertjes vervolgens nog circa 1-2 minuten totdat ook de onderkant bruin is. Haal ze uit de pan en leg ze op een bord. Serveer ze met een klontje boter en poedersuiker.

Categorie: Hoofdgerecht

Keuken: Hollandse keuken

Recept printen

Ook lekker: pannenkoeken, de Dutch baby!Bewaar het recept op Pinterest!