Het is maandag en het weekend is weer voorbij. Het is tijd voor het wekelijkse kijkje achter de schermen. Zo zijn we oa gaan schaatsen, gingen we naar de kerstmarkt in Duitsland en hebben we een lekkere borrelplank gemaakt.
Maandag begin ik de week altijd met de weekboodschappen. Ik maak altijd eerst een weekmenu, bekijk de aanbiedingen van deze week en ga dan de boodschapjes halen. Eindelijk waren mijn favoriete kerstkoekjes (Kaneelsterren, sneeuwmannetjes en schuimkransjes) ook weer te koop bij Boni, dus ik heb een lekker voorraadje in geslagen. Verder heb ik weer wat werk op de computer verzet zoals het uitwerken en inplannen van recepten en het maken van het ‘achter de schermen’ artikel. Jorrit stond ondertussen in de keuken om een paar lekkere recepten te maken.
Dinsdag hebben we weer recepten uitgeschreven, nog wat ingrediënten gehaald voor een paar recepten, Social media ingepland en ga zo maar door. Na schooltijd is Jorrit met Evi gaan schaatsen op het schaatsbaantje bij ons in het dorp. Evi zou namelijk woensdag met school gaan schaatsen, dus ze vond het wel leuk om eerst een keer met Jorrit te schaatsen (want die heeft vroeger jaren geschaatst). Evi vond het erg leuk en uiteindelijk is ze woensdag en vrijdag nog een keer gaan schaatsen haha. ‘s Avonds stond er pasta pesto met spekjes op het menu, lekker!
Woensdag is het onze vaste kookdag en stonden we dan ook in de keuken om een paar lekkere recepten te maken. Zo zijn we aan de slag gegaan voor Oud en Nieuw. Verder ging Evi met school schaatsen en was het ‘s middags weer tijd voor zwemles. De woensdag vliegt altijd voorbij!
Donderdag ontvingen we een lekker pakketje van Johnny Cashew met hun nieuwe nootjes. De variant met honing en zout is echt zo lekker, jammie! Verder paste ik de homepage weer aan en heb ik ‘m gevuld met lekkere kerstrecepten. Ondertussen was Jorrit aan het werk en bracht hij de dag door bij de Brandweer. Zo had hij een paar meldingen, ging hij sporten en maakte hij Indisch stoofvlees.
Vrijdag heeft Evi altijd een korte dag op school. Deze keer nog iets korter, want we moesten haar wat eerder ophalen om naar de tandarts te gaan. In de middag vroeg een vriendinnetje van Evi of ze naar de schaatsbaan kwam, dus hop daar gingen we weer. Voor Melle was het de eerste keer schaatsen en hij vermaakte zich prima op de zeehond haha.
‘s Avonds ging ik uiteten met de ‘brandweervrouwen’ uit het dorp, super gezellig! We gingen eten bij ‘t Zusje, en dat was heel leuk. Je kon allerlei kleine gerechtjes van de kaart bestellen en zo kon je heel veel verschillende dingen proeven. Zo koos ik oa voor een empanada, een bao bun met pulled park, een crostini, kaaskroketjes enz. Aanrader!
Zaterdag hadden we het plan om naar de kerstmarkt in Oberhausen te gaan. Dus rond 9 uur ‘s ochtends vertrokken we met de kids richting Duitsland. Het was trouwens voor de eerste keer dat we met de kids naar de kerstmarkt in Duitsland gingen. Het was erg gezellig en we hebben een boel lekkers gegeten waaronder een baguette raclette (daar kwam Jorrit voor, pasta uit een Parmezaanse kaas, aardappelwaaier op een stokje en een soort appelpannenkoek) . Helaas was het errrrrg druk, maar dat was natuurlijk te verwachten. Verder was er nog een soort draaimolen en een treintje, dus dat vonden de kids ook erg leuk.
Zondag deden we lekker rustig aan. De kinderen hebben lekker gespeeld, we hebben gewandeld in het bos, hebben boodschapjes gedaan en ‘s avonds hebben we een borrelplank gemaakt (zoals iedere zondag). Fijne dag!
Onze kookboeken
