Zijn het een appelflappen of zijn het een croissantjes? Wij noemen ze appel-bladerdeegcroissantjes. Leuk om samen met de kinderen te maken, en goed te serveren op een feestje.
Recept voor 16 appelcroissantjes
Tijd: 15 min. + 15 min. in de oven
Benodigdheden:
- 1 appel
- 5 plakken bladerdeeg (ontdooid)
- 1 ei
- suiker
- kaneel
- handje nootjes
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd elke plak bladerdeeg in drie gelijke driehoeken. Meng de suiker en het kaneel door elkaar en verdeel een deel hiervan over het bladerdeeg. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd 16 partjes. Leg de appelpartjes nu aan de meest brede kant van de deegdriehoekjes. Rol het bladerdeeg, vanaf de appel, op tot een croissantje. Klop het ei los en bestrijk hiermee de bovenkant van de croissantjes. Hak tot slot nog enkele nootjes fijn. Wij gebruikte hazelnoot en amandelen, maar walnoten of pecannoten zijn ook goed te gebruiken.
Verdeel eventueel ook nog wat van het kaneelsuiker over de croissantjes en dan kunnen ze voor 15 minuten de oven in.
top