Appel-bladerdeegcroissantjes

  • Ontbijt

Appel-bladerdeegcroissantjes
Zijn het een appelflappen of zijn het een croissantjes? Wij noemen ze appel-bladerdeegcroissantjes. Leuk om samen met de kinderen te maken, en goed te serveren op een feestje.

Recept voor 16 appelcroissantjes
Tijd: 15 min. + 15 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 1 appel
  • 5 plakken bladerdeeg (ontdooid)
  • 1 ei
  • suiker
  • kaneel
  • handje nootjes

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd elke plak bladerdeeg in drie gelijke driehoeken. Meng de suiker en het kaneel door elkaar en verdeel een deel hiervan over het bladerdeeg. Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd 16 partjes. Leg de appelpartjes nu aan de meest brede kant van de deegdriehoekjes. Rol het bladerdeeg, vanaf de appel, op tot een croissantje. Klop het ei los en bestrijk hiermee de bovenkant van de croissantjes. Hak tot slot nog enkele nootjes fijn. Wij gebruikte hazelnoot en amandelen, maar walnoten of pecannoten zijn ook goed te gebruiken.
Appel-bladerdeegcroissantjes
Verdeel eventueel ook nog wat van het kaneelsuiker over de croissantjes en dan kunnen ze voor 15 minuten de oven in.
Appel-bladerdeegcroissantjesAppel-bladerdeegcroissantjes

Onze kookboeken

3 reacties op “Appel-bladerdeegcroissantjes”
  • Bedankt trouwens voor het herstellen van mijn favorieten pagina! Nu zie ik mijn favo recepten weer. Geweldig. Nogmaals bedankt!
    Vriendelijke groet, kusje voor Evi en tot de volgende keer,
    Marja

  • Hoi, hoe krijg je 16 appel croissants van 5 plakjes bladerdeeg in 3 gedeeld? Bij mij zijn dat er 15, toch? En heb je dus 1 appelpartje om te snoepen want daar heb je er dan ook maar 15 van nodig.
    Nu een misschien domme vraag….maar hoe verdeel je een plakje netjes in 3 gelijke stukken? Ik heb eerlijk gezegd geen idee. Ik zat het op papier te proberen, maar (domme) ik kreeg het niet voor elkaar! Heb je misschien een tip?
    Groetjes en een kusje voor Evi.
    Marja

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *