Na een klein jaar achter de schermen werkzaam te zijn geweest voor Lekker en Simpel is het tijd om het officieel te maken. Tijd om mijn gezicht te laten zien. Gekscherend noem ik mezelf de suikertante van Evi, maar echt gek is dat niet, want ik ben de zus van Jorrit en dol op alles waar suiker in zit. Verassend is het dan ook niet dat ik vanaf heden verantwoordelijk ben voor alle zoetmakertjes op Lekker en Simpel.

Ik ben een ‘Heel Holland Bakt’-fan in hart en nieren en zal hier op Lekker en Simpel een bakboekje optrekken over alles wat met bakken te maken heeft. Zo zal ik beginnen met jullie beetje bij beetje de basis bij te brengen. Denk hierbij aan een basis koekdeeg, een basis chocolade ganache of de basis voor een goede botercrème. Daarnaast zal ik bakrecepten die op het eerst gezicht ingewikkeld lijken, in een wat toegankelijker jasje hijsen, een ‘Lekker en Simpel’ jasje zogezegd. Maar de echte kers op de taart zou zijn jullie net zo enthousiast te krijgen over bakken als ik zelf ben.

Ben je al een bakfanaat en heb je een bakverzoek, aarzel dan niet om een berichtje voor mij achter te laten.