Bladerdeegrol met gehakt

  • Snacks

Bladerdeegrol met gehakt
Op zoek naar een lekker hapje voor een feestje? Wat dacht je van deze bladerdeegrol met gehakt? Lekker, simpel en vrij snel te maken!

Recept voor circa 6 personen (als hapje)
Tijd: 15 min. + 20 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 125 gr gehakt
  • 1 bladerdeegrol of circa 6 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
  • 1-2 bosuien
  • 1 paprika
  • 2 tl basilicum
  • 2 tl tijm
  • 2 tl tomatenpuree
  • snuf zwarte peper

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de bosui(en) en paprika in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt met de basilicum, tijm en een flink snuf zwarte peper. Als het gehakt rul is voeg je de paprika en bosui toe en bak je dit 5 minuten.
Bladerdeegrol met gehakt
Voeg dan ook de tomatenpuree en een klein scheutje water toe. Bak dit ongeveer een minuutje en zet dan het vuur uit.

Als je een bladerdeegrol gebruikt, kun je dit uitrollen op een snijplank. Als je gewone plakjes bladerdeeg gebruikt, plak je ze aan elkaar totdat je een rechthoek/vierkant hebt. Leg alle plakjes bladerdeeg met randje over elkaar en druk aan met je vingers.

Verdeel het gehaktmengsel over het bladerdeeg en rol het geheel op.

Leg de bladerdeegrol met gehakt op een bakplaat met bakpapier. Smeer de bovenkant in met een beetje ei of melk.

Zet de bladerdeegrol circa 20 minuten in de oven totdat hij goudbruin is. Haal de bladerdeegrol met gehakt uit de oven en snijd in plakjes van circa 2 cm breed.
Bladerdeegrol met gehakt
Bladerdeegrol met gehakt

Onze kookboeken

7 reacties op “Bladerdeegrol met gehakt”
  • Tess

    Vraagje… kun je dit hapje ook koud eten?

    Groetjes,
    T

  • Gerrit van Westen

    Kan ik dit recept ook evt invriezen? Gebakken of ongemakken en ook evt jullie pizzastengels? Groet Gerrit van Westen

  • Loes Meijer

    Hallo Jorrit en Sophie, ik heb het kookboek nummer 1 dubbel ( in de kringloop gevonden). Weten jullie toevallig iemand die hem graag hebben wil? ik heb begrepen dat hij niet meer nabesteld kon worden. En is het toch nog mogelijk om nummer 4 straks met een berichtje te bestellen? Zo niet, jammer dan maar bij de overige nummers hebben jullie er ook iets ingeschreven. Hartelijke groetjes van Loes uit Lelystad!!

    • Anika

      Hoi Loes,
      Ik zie jouw berichtje over het eerste kookboek. Ik ben al erg lang opzoek naar dit boek, indien mogelijk neem ik het heel graag van u over.
      Om mijn collectie compleet te maken.
      Graag hoor ik uw reactie.
      Groeten Anika

    • Reina

      Hallo Loes,
      Ik ben nog steeds op zoek naar het 1e boek! Is het big beschikbaar? Zo ja, dan zou ik het dolgraag van je overnemen! Groetjes een groot lekker & simpel fan…

    • Lekker en Simpel

      Hoi Loes, heb je de berichtjes hieronder gezien? Ik kan jullie anders even in contact brengen 🙂 Wat betreft het berichtje in het boek: stuur ons even een mail, dan regelen we dat uiteraard! Groetjes Sofie

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *