Maak ook eens een broodje pittige kip met sla en peen julienne. Erg makkelijk om te maken en lekker voor een luie (zon)dag. Om het feestje compleet te maken kun je er (zoete aardappel) frietjes bij serveren.

Recept voor 4 broodjes
Tijd: 20-25 min.

Benodigdheden:

• 450 gr kipfilet/kipfilethaasjes
• 2 tl kipkruiden
• 4 el chilisaus
• 2 el ketjap manis
• 2 el sojasaus
• halve tl chilipoeder (naar smaak meer of minder)
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• 4 broodjes bijv. ciabatta’s
• peen julienne
• ijsbergsla

Bereidingswijze:

Als je afbakbroodjes gebruikt, bak de broodjes dan af volgens de instructies op het pak. Snijd de kipfilet in stukjes. Snipper de ui. Giet een scheutje olie of vloeibare margarine in een pan. Bak de ui. Ondertussen breng je de kipfilet op smaak met kipkruiden. Je kunt hiervoor een kant-en-klare kruidenmix gebruiken of zelf een kruidenmix maken zoals deze kipkruiden. Voeg ook de chilipoeder toe. Bak de kipfilet rondom bruin.

Voeg daarna de chilisaus, ketjap manis en sojasaus toe.

Laat dit een paar minuten pruttelen, totdat de kip gaar is. Serveer de kip op een broodje met sla en peen julienne. Ook lekker met gebakken uitjes.

Bewaar het recept voor dit broodje pittige kip op Pinterest!
Ook lekker: Wraps met kip en salsa!