Dit broodje uit de pan kwamen we tegen op Instagram, namelijk op de pagina van recetas geniales. Een soort pan tosti maar dan anders en het zag er gewoon veel te goed uit om niet zelf ook een keer te proberen! Dus we zijn met het idee aan de slag gegaan en ja hoor, een super lekker lunchgerechtje! Het deed ons een beetje denken aan de Koreaanse ei tosti, ook al zo lekker!
aan de slag met het broodje uit de pan
Snijd op ongeveer een halve centimeter van de korst vandaan, een vierkant uit het brood. Snijd de bosuitjes in kleine ringetjes en een handje hamblokjes iets fijner. Doe een klontje boter of een klein scheutje olie in een pan. Leg de boterhammen waar de binnenkant uitgesneden is, in de pan. Breek boven ieder vierkant een ei. Leg dan de uitjes erin, de hamblokjes en dan nog twee plakjes kaas per boterham erover. Leg het uitgesneden kapje dan bovenop de kaas. Draai de boterham na ongeveer 2-3 minuten om en bak de andere kant ook in nog 2-3 minuten mooi goudbruin.
Tip: Je kunt in plaats van hamblokjes ook wat anders kiezen, bijvoorbeeld kipblokjes of paprika.
Bewaar het recept voor het broodje uit de pan op Pinterest!
Onze kookboeken
