Op Youtube kwam ik een korte video tegen waarin deze Koreaanse ei tosti werd gemaakt. Een recept dat op Jorrit zijn lijf staat geschreven, ei, tosti, kaas, kortom de perfecte lunch! Het is een beetje een combinatie van een wentelteefje en een tosti.
Aan de slag met de Koreaanse ei tosti
Snijd de boterhammen door de helft en snijd de bosui in stukjes. Breek de eieren boven een beker en klop los. Meng de paprikapoeder en gesneden bosui door het ei. Smelt een beetje boter in een koekenpan en doe dan het ei in de pan. Leg snel de boterham in de pan en draai het brood om zodat aan beide kanten ei zit. Keer na een minuut of 3-4 het ei en brood om en vouw dan het ei naar binnen toe. Leg aan allebei de kanten twee plakjes kaas en vouw na 2-3 minuten het brood dubbel en klaar!
Bewaar het recept voor de Koreaanse ei tosti op Pinterest! En neem vooral eens een kijkje tussen alle andere lekkere tosti recepten.
Onze kookboeken
