Ben je op zoek naar een lekker dessert? Zoek niet verder, dit chocolade toetje met gezouten karamel is wat je zoekt. Ontzettend lekker, maar wel erg machtig. Je kunt dit toetje prima een dag van te voren maken en in de koelkast bewaren, daarom ook erg geschikt als kerstdessert. Wij hebben er in ieder geval flink van zitten smullen.
Nog geen idee wat je met Kerst moet tafel moet zetten? Bekijk hier onze overheerlijke en makkelijke kerstrecepten!
Recept voor 4 personen
Tijd: circa 30 min. + 2 uur in de koelkast
Benodigdheden: chocolade toetje
- 4 el dulce de leche karamel
- 100 gr pure chocolade
- 70 gr melkchocolade
- 2 el mascarpone
- 200 ml slagroom
- 2 el suiker
- halve tl zeezout
Bereidingswijze:
Voor dit recept heb je dulce de leche karamel nodig. Het is handig om dit een dag van te voren te maken, want dit kost flink wat tijd. Doe vier flinke eetlepels karamel in een schaaltje en roer hier de zeezout doorheen.
Verdeel de karamel daarna over vier mooie glazen. Smelt vervolgens de chocolade au bain marie.
Klop de slagroom samen met twee eetlepels suiker met een keukenmachine stijf. Klop op het laatst nog 2 eetlepels mascarpone door de slagroom. Als de chocola gesmolten is meng je het slagroommengsel erdoorheen en dan verdeel je alles over de vier glazen. Zet de glazen nu minimaal 2 uur in de koelkast. Wees gewaarschuwd, dit toetje is super lekker, maar wel heel erg machtig. Serveer daarom niet al te grote porties.
Tip: Serveer dit toetje als kerstdessert, je kunt het namelijk prima al een dag van te voren klaarmaken.
Bewaar het recept voor dit chocolade toetje op Pinterest!
Onze kookboeken
