Op zoek naar een lekker toetje dat super snel klaar is? Sneller dan dit espresso met mascarpone dessert gaat het niet worden hoor! Super lekker en echt heel erg simpel om te maken!

Recept voor 2 glaasjes
Tijd: 10 min.

Benodigdheden:

• 2 espresso’s
• 100 gr mascarpone
• 1 el poedersuiker
• 100 ml slagroom
• cacaopoeder

Bereidingswijze:
Zet twee espresso’s en laat ze een beetje afkoelen. Klop de slagroom en zet dit opzij. Klop de mascarpone met de poedersuiker totdat je een gladde massa hebt. Schep de opgeklopte slagroom door de mascarpone. Schenk de espresso’s in twee mooi glazen. Verdeel het mascarpone mengsel over de espresso’s. Strooi als laatste wat cacaopoeder over het toetje en klaar.

Dit dessert moet je meteen opeten, want je kunt hem niet bewaren voor een later moment.