Een verrassend lekker recept voor een zoete appel flammkuchen. Een kleine twee jaar geleden hebben wij op een kerstmarkt in Duitsland de flammkuchen ontdekt. Flammkuchen is een soort dunne pizza met crème fraiche in plaats van tomatensaus. Onlangs hebben wij als dessert een keer een zoete flammkuchen gegeten, ook erg lekker. Hierbij delen we onze variant: een flammkuchen met appel, echt een aanrader!

Recept voor 4 flammkuchen met appel
Tijd: 5 min + 10 min in de oven

Benodigdheden

• 4 tortilla wraps of een rol flammkuchen deeg
• 1 appel
• circa 6 eetlepels creme fraiche
• suiker
• kaneel

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil een appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in dunne schijfjes. Bestrijk de wraps met een dun laagje crème fraiche, ongeveer 1 tot 2 eetlepels per wrap. Verdeel de appelschijfjes over de wrap en strooi er wat kaneel en suiker overheen.

Even 10 minuutjes in de oven en smullen maar!
Tip: in plaats van wraps kun je ook flammkuchen deeg gebruiken. Bak de flammkuchen dan circa 15 minuten op 200 graden.