Onzichtbare appelcake – Gâteaux Invisible, oftewel een onzichtbare appelcake. Een heerlijke cake met hele dunne plakjes appel. Hier viel de cake errrr goed in de smaak, dus die komt vaker op tafel!
Onzichtbare appelcake, gâteaux invisible
Een heerlijke franse appelcake met lekker veel appel.
Benodigdheden
- 4 appels
- 3 eieren
- 80 gr suiker
- 30 gr gesmolten boter
- 125 ml melk
- 1/2 tl kaneel
- 120 gr bloem
- 1 tl bakpoeder
- snufje zout
- 1 tl vanille extract
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 170 graden.
- Schil de appels en verwijder het klokhuis.
- Snijd/schaaf de appels in hele dunne plakjes.
- Meng in een kom de eieren, gesmolten boter, vanille extract en melk met een mixer.
- Voeg daarna de bloem, bakpoeder, kaneel en suiker toe en mix nogmaals door elkaar.
- Voeg de dunne plakjes appel toe aan het beslag en schep voorzichtig door elkaar.
- Vet een cakevorm in met boter of leg een stuk bakpapier in de cakevorm.
- Schep het beslag inclusief plakjes appel voorzichtig in de cakevorm.
- Bak de appelcake circa 50 minuten in de oven totdat de bovenkant mooi bruin is.
- Laat de cake afkoelen en serveer met een beetje poedersuiker.
Bewaar het recept voor de onzichtbare appelcake op Pinterest!
meer bakrecepten:
Onze kookboeken
