Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Bananenbrood met appel

  • Bakken
BANANENBROOD MET APPEL

Zelf bananenbrood maken? Maak dan eens dit bananenbrood met appel, kaneel en rozijnen. Makkelijk te maken en errrrg lekker! Als je het lekker vindt kun je ook nog wat gehakte noten (zoals walnoten) toevoegen.

Gek op bananenbrood? Maak dan eens een stroopwafel-bananenbrood!

Bananenbrood met appel

Nog geen waardering
Een heerlijk bananenbrood met stukjes appel en kaneel.
Bereidingstijd: 20 minuten
Oventijd: 1 uur
Totale tijd: 1 uur 20 minuten
Recept voor: 8 personen

Benodigdheden 

  • 260 gr zelfrijzend bakmeel
  • 3 eieren
  • 3 bananen
  • het liefst zo rijp mogelijk
  • 2 tl kaneel
  • 150 gr lichte basterdsuiker
  • 115 gr zachte roomboter
  • 1 appel
  • evt rozijnen

Bereidingswijze

  • Verwarm je oven voor op 180 graden.
  • Ik gebruik het liefste rijpe bananen voor dit recept, die hebben namelijk meer smaak. Geen rijpe bananen in huis, dan kun je het recept natuurlijk ook met ‘gewone’ bananen maken. Stamp/prak de bananen met een vork of aardappelstamper.
  • Meng in een grote kom het zelfrijzend bakmeel, de geprakte bananen, eieren, kaneel, basterdsuiker en zachte boter door elkaar met een elektrische mixer.
  • Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes.
  • Schep de appel en eventueel wat rozijnen door het beslag.
  • Schep het beslag in een ingevette cakevorm. Eventueel zou je ook nog wat plakjes appel bovenin het beslag kunnen steken.
  • Bak het bananenbrood met appel circa 60 minuten in de oven. Prik met een sateprikker in het bananenbrood om te kijken of hij gaar is.
Categorie: Bakken
Trefwoord: appel, banaan, cake
Recept printen
ook lekker:
banoffee bananenbrood

Banoffee bananenbrood

Bananenbrood met koffie

Bananenbrood muffins (+video)

Red velvet bananenbrood met cream cheese

BANANENBROOD MET APPEL

Bewaar het recept voor het bananenbrood met appel op Pinterest!

BANANENBROOD MET APPEL

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

Dit veld is vereist.

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken

2 reacties op “Speculoos cheesecake”
5 from 2 votes

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept