Flatbread bruschetta – Op zoek naar een makkelijk en smaakvol gerecht? Deze flatbread bruschetta combineert een bruschetta met een flatbread. Serveer dit gerecht als lunch, borrelhapje of bijgerecht en voeg eventueel wat rucola toe. Binnen 20 minuten heb je een heerlijke flatbread bruschetta op tafel.
Flatbread bruschetta
Een heerlijke bruschetta, maar dan met een bodem van een flatbread.
Benodigdheden
- 4 tomaten
- 1 el olijfolie
- 1 teen knoflook
- verse basilicum of gedroogde basilicum (1 tl)
- 2 el pesto
- evt. rucola
- zout en peper
- 4 flatbreads
Bereidingswijze
- Begin met het maken van de tomatensalsa. Snijd hiervoor de tomaten in kleine blokjes. Eventueel kun je eerst de tomaten ontvellen.
- Meng in een kom de tomatenblokjes, olijfolie, 1 uitgeperste teen knoflook, zout en peper en basilicum.
- Bak de flatbreads af volgens de instructies op de verpakking .
- Haal ze uit de oven en besmeer ze met pesto.
- Beleg ze verder met de tomatensalsa en eventueel wat rucola.
Bewaar het recept voor de flatbread bruschetta op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
mmm