We hebben weer een hartige snack voor jullie: frikandelbroodjes. Deze frikandelbroodjes zijn super simpel om te maken en binnen een mum van tijd klaar. Je kunt in plaats van frikandelbroodjes ook frikandelhapjes maken en deze serveren tijdens een feestje of als er vrienden of familie over de vloer komen. Tip: probeer ook eens deze kroketbroodjes!
Tijd: 30 min.
Recept voor 2 broodjes
Benodigdheden:
- 2 plakjes bladerdeeg (ontdooid)
- 1 frikandel (uit de diepvries)
- 1 eetlepel curry
- evt. 1 ei
Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd 1 plakje bladerdeeg door midden. Rol de helft van het bladerdeegvelletje een beetje uit met een deegroller. Snijd de frikandel in tweeen en smeer de helft van het bladerdeegvelletje, die je niet hebt uitgerold, in met een beetje curry. Leg vervolgens de halve frikandel op dit velletje bladerdeeg. (zoals je ziet op de foto, was ik de curry vergeten en heb ik dit achteraf nog toegevoegd)
Leg het uitgerolde bladerdeegvelletje er overheen en druk de randjes aan met een vork. Maak eventueel een paar inkepingen in het bladerdeeg aan de bovenkant en bestrijk de frikandelbroodjes met wat ei (wij hebben dit zelf niet gedaan).
Zet de frikandelbroodjes voor circa 20 minuten in de oven en smullen maar!
Onze kookboeken
