Gehakt quiche met paprika – Een gehakt quiche is altijd goed en al helemaal met dit recept. Wij serveren de gehakt quiche met een lekkere, frisse salade zoals deze komkommer-tomaat salade.
Gehakt quiche met paprika
Een heerlijke quiche met gehakt en paprika.
Benodigdheden
- 300 gr gehakt
- 5 plakjes bladerdeeg
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 paprika
- 2 tl basilicum
- 2 tl oregano
- 1,5 tl gehakt kruiden
- 4 eieren
- 2 el creme fraiche
- geraspte kaas
- snufje zout en peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Vet een springvorm/quiche vorm in.
- Bekleed de vorm daarna met bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
- Snijd de paprika in stukjes.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, paprika en knoflook.
- Voeg na 3 minuten het gehakt, gehakt kruiden, oregano, basilicum en een snufje zout en peper toe en bak het gehakt rul.
- Zet daarna het vuur uit.
- Meng in een bakje de eieren, crème fraiche en zout en peper.
- Schep het gehakt op het bladerdeeg en giet het ei mengsel er overheen.
- Maak af met wat geraspte kaas.
- Bak de gehakt quiche circa 35-40 minuten in de oven totdat het bladerdeeg gaar is en goudbruin.
Bewaar het recept voor de gehakt quiche met paprika op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
