Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Gezonde muffins met blauwe bessen en banaan

  • Bakken

 photo IMG_6836_zps9932d286.jpg
We hebben lekkere en gezonde muffins gemaakt, zonder suiker en met havermout, kaneel, blauwe bessen en banaan, die je lekker kunt oppeuzelen als ontbijt of als gezond tussendoortje. Ze zijn ontzettend simpel te bereiden en ook nog eens redelijk snel klaar! Als je muffins hebt gemaakt, kun je ze nog 2-3 dagen bewaren.

Tijd: 15 min. + 20 min. in de oven
Recept voor 7-8 muffins

Benodigdheden:

  • 125 gram havermout
  • 125 ml melk
  • 1 ei
  • 1,5 banaan
  • 2 theelepels kaneel
  • flinke hand blauwe bessen
  • halve theelepel bakpoeder

Gezonde muffins met blauwe bessen en banaan
Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Prak de banaan samen met het ei fijn. Voeg vervolgens de rest van de ingredienten toe. Meng alles goed door elkaar.
Gezonde muffins met blauwe bessen en banaan
Vet de muffinvormpjes in met een beetje boter, olie of een bakspray. Vul circa 7 tot 8 muffinvormpjes met het beslag en zet de muffins vervolgens voor circa 20 minuten in de oven.
Gezonde muffins met blauwe bessen en banaan
Serveer de muffins bijvoorbeeld als ontbijt of als gezond tussendoortje.
Gezonde muffins met blauwe bessen en banaan
Gezonde muffins met blauwe bessen en banaan

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken