Havermout ontbijttaartje met appel en walnoot

  • Bakken

Havermout ontbijttaartje met appel en walnoot
Nu de feestdagen weer voorbij zijn en we ongetwijfeld allemaal volop hebben genoten van alle lekkernijen die de feestdagen met zich meebrengen, is een wat verantwoorder alternatief misschien zo gek nog niet. Dit havermout ontbijttaartje is niet alleen lekker als ontbijt, maar is ook zeker geschikt als tussendoortje.

Recept voor 1-2 personen
Tijd: 10 min. + 25 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 60 gr havermout
  • 2 eieren
  • 100 ml amandelmelk
  • 2 tl kaneel
  • 1 appel
  • 1 meejool dadel
  • handje walnoten

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de appel en snijd deze, samen met de walnoten en de dadel in kleine stukjes. Meng in een kom de havermout, eieren, amandelmelk en kaneel. Voeg vervolgens ook de appel, walnoten en de dadel toe. Vet één grotere of twee kleine ovenvaste schaaltjes in en verdeel het havermoutmengsel over de schaal(tjes).
Havermout ontbijttaartje met appel en walnoot
Bak ze 20 tot 25 minuten zodat de bovenkant mooi goudbruin kleurt. Tip: is het geheel niet zoet genoeg voor jouw smaak, serveer de ontbijttaartjes dan met wat honing of maple syrup.
Havermout ontbijttaartje met appel en walnoot
Havermout ontbijttaartje met appel en walnoot

havermout ontbijttaartje
Met liefde gebakken en geschreven door Merel

Onze kookboeken

2 reacties op “Havermout ontbijttaartje met appel en walnoot”
  • Dieke

    Dit viel niks tegen! Wel had hij zeker een half uur nodig in de oven tot alles gaar was. Lekker met een beetje stroop! (En rozijnen ipv dadel)

  • Marjolein

    De havermout appeltaartjes staan in de oven. Weliswaar in aangepaste versie omdat ik geen dadels in huis had.
    Maar handje rozijnen moet ook lukken.
    Het ruikt al erg lekker

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *