Zin in een lekkere lunch? Maak dan eens deze mini pizza’s van pitabroodjes. Lekker met bijvoorbeeld ham en ananas of met salami en cherrytomaatjes. Eet smakelijk!
Tijd: circa 10-15 min.
Benodigdheden:
- Tomatenpuree
- Shoarma broodjes
- Kaas
- Verse peper
- (eventueel) Diverse groenten, ui, salami enz.
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van de oven op 250 graden. Vervolgens smeer je de shoarmabroodjes in met een dun laagje tomatenpuree. Tip: wanneer je dit te zuur vindt kun je de puree even kort verwarmen in een koekenpan om deze te ontzuren, circa 1 á 2 minuten. Vervolgens beleg je de pizza met de eventuele groeten of ingrediënten naar keuze en bestrooi je deze met kaas. De pizza’tjes moeten ongeveer 5 á 7 minuten in de oven, tot de kaas mooi gesmolten is en de bodem lekker krokant. Tip: je kunt de broodjes ook halveren voor een dunnere bodem. En dan kun je uit één broodje twee mini pizza’s maken.
Onze kookboeken
