Wij vinden koken super leuk, maar ergens anders dan thuis een hapje eten vinden wij net zo leuk! Laatst hadden we zin om uiteten te gaan, maar wisten we niet zo goed waar. Via Iens stuitten we op een pizzarestaurant in Alkmaar, Thup’s. Volgens een heleboel mensen, die ons al voorgingen, zou je hier een super lekkere pizza kunnen eten. Onze nieuwsgierigheid was gewekt en we gingen op naar Alkmaar.
Aangekomen in Alkmaar was het goed dat we hadden gereserveerd bij Thup’s, want het was redelijk druk. We kozen voor een tafeltje beneden en kregen al snel de kaart in onze handen. Als voorgerecht kon we voor een broodplankje met aioli en een pittige olie. Voor het hoofdgerecht namen we beiden een simpele pizza met tomatensaus, cherrytomaatjes, pesto en buffelmozzarella. De mozzarella en de tomaatjes werden niet meegebakken.
Als we het voorgerecht krijgen voorgeschoteld, vallen we natuurlijk meteen aan, want die ziet er lekker uit. En jammie, wat smaakt die aioli lekker! En de pittige olie is ook echt pittig, maar daar houden wij wel van. We laten het ons goed smaken en eten alle broodjes op. Niet te lang na het voorgerecht krijgen we onze pizza’s en wow, die zien er echt goed uit! Wij houden van goede buffelmozzarella die vol van smaak is en bijna smelt in je mond. Zou deze mozzarella ook zo smaken? Ja! En ook de pesto smaakt heerlijk en zelfgemaakt. Doordat de mozzarella niet wordt meegebakken, blijft hij goed van smaak. Na de pizza zitten we vol en kiezen we niet voor een dessert.
We hebben het ons heel goed laten smaken bij Thup’s. Als we weer eens een goede pizza willen eten, gaan we zeker weer terug! Ook tijdens lunchtijd kun je terecht bij Thups, bijvoorbeeld voor een lekker pizzabroodje.
Thup’s
Houttil 38
1811 JN Alkmaar
Website: Thup’s
Onze kookboeken
