Indiase kipburger

Deze Indiase kipburgers zijn smaken weer net even anders dan een traditionele hamburger. In ongeveer 20 minuten staan ze op tafel. Serveer de kipburgers bijvoorbeeld met een salade of aardappeltjes. Deze koolsalade met appel is ook lekker voor erbij.

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

• 4 el paneermeel
• 300 gr kipgehakt
• 2 el tandoori currypasta (bijv. die van Fairtrade Original)
• 1 ei
• 4 (hamburger)broodjes
• halve komkommer
• yoghurtsausje zoals dit recept voor Indiase raita

Bereidingswijze:

Bak de hamburgerbroodjes af volgens de instructies op het pak. Meng het gehakt met de tandoori currypasta en het ei. Voeg daarna ook het paneermeel toe. Vorm met je handen vier ronde burgers. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kipburgers een paar minuten per kant totdat ze van buiten mooi bruin zijn en van binnen gaar.

Ondertussen kun je de komkommer in plakjes snijden en de yoghurtsaus maken.Serveer de kipburgers op een hamburgerbroodje met plakjes komkommer en yoghurtsaus. Ook lekker met sla.
Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze Indiase kipburger op!