Ingezonden door Agnes: Amandelbroodjes

  • Bakken


Een heerlijk hapje voor bij de koffie of thee, amandelbroodjes. Simpel te maken maar ó zo lekker! 

Benodigdheden: 

  • 10 velletjes bladerdeeg
  • 1 ei
  • Melk
  • 300 gr amandelspijs
  • Suiker snufje kaneel

Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van de oven op 200 graden. Vervolgens meng je het amandelspijs met 1 losgeklopt ei.


Leg de 10 velletjes bladerdeeg  op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Verdeel het amandelspijs in tien gelijke, maak hier vervolgens rolletjes van. Je kunt het beste je handen een beetje vochtig maken, dan blijft het niet zo plakken.
Leg de rolletjes amandelspijs op de velletjes bladerdeeg. Je kunt deze nu het beste halveren, zo heb je meer amandelbroodjes van een mooi klein formaat.

Bestrijk de randjes van het bladerdeeg met een klein beetje water en vouw deze daarna dicht. Smeer de bovenkant in met een klein beetje melk en strooi daarna een beetje suiker en eventueel wat kaneel erover. Nu kunnen ze voor ongeveer 20 minuten de oven en dan zijn ze, wanneer een beetje afgekoeld, klaar om te serveren.

 

Onze kookboeken

6 reacties op “Ingezonden door Agnes: Amandelbroodjes”
  • Marlies

    Ik heb deze oudjaarsdag gemaakt. Toen ze nog een beetje warm waren een paar naar de buren gebracht. Zij geloofden niet dat ik het zelf had gemaakt. Ik ben namelijk geen kook/bakwonder. Zagen er prachtig uit, alsof je het bij de bakker had gehaald. En de smaak? Heerlijk!! Iedereen die zo’n broodje had, smulde er van en geloofden niet dat ik, de niet- kookprinses, het had gemaakt. Zo lekker en simpel kan het zijn! Bedankt voor de onwijs goede site met lekkere en zeer simpele gerechten!

    • Lekkerensimpel

      Wat ontzettend leuk dat de amandelbroodjes zo’n groot succes waren en dat ze zo lekker gesmaakt hebben! Voor ons zijn de amandelbroodjes ook voor herhaling vatbaar, zo lekker mmm!

  • Dit kende ik al, lekker! Wij maken het spijs ook nog wel eens zelf, alleen dan is het best grof, dus daar moet je van houden.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *