3x zelf kruidenboter maken

  • Snacks

kruidenboter maken
Kruidenboter doet het altijd goed op een lekker stokbroodje. Wil je zelf een lekkere kruidenboter maken? Bekijk dan hieronder het recept voor een basis kruidenboter, knoflookboter en een Italiaanse kruidenboter.

Basis kruidenboter recept

  • 125 gr roomboter
  • bosje bieslook
  • bosje peterselie
  • 2 tenen knoflook (je kan ook voor 1 teen knoflook kiezen)
  • scheutje citroensap
  • snufje zout en peper

Haal de roomboter ruim op tijd uit de koelkast zodat hij op kamertemperatuur is. Snijd de bieslook en peterselie heel fijn en pers de knoflook uit. Meng alles goed door elkaar en doe de kruidenboter in een bakje en bewaar hem in de koelkast totdat je hem gaat gebruiken.

Knoflookboter

  • 100 gr roomboter
  • 3 teentjes knoflook
  • snufje zout en peper
  • scheutje olijfolie
  • 1 tl gedroogde peterselie

Haal de roomboter ruim op tijd uit de koelkast zodat hij op kamertemperatuur is. Pers de knoflook uit en meng alles goed door elkaar in een bakje. Doe de knoflookboter in een bakje en bewaar hem in de koelkast totdat je hem gaat gebruiken.

Italiaanse kruidenboter

  • 100 gr roomboter
  • 1 teen knoflook
  • bosje basilicum
  • snufje zout en peper
  • scheutje citroensap
  • 2 tl geraspte Parmezaanse kaas

Haal de roomboter ruim op tijd uit de koelkast zodat hij op kamertemperatuur is. Snijd de basilicum fijn en pers de knoflook uit. Meng alle ingrediënten in een bakje door elkaar. Doe de Italiaanse kruidenboter in een bakje en bewaar hem in de koelkast totdat je hem gaat gebruiken.
Tip: wil je de kruidenboter serveren bij een etentje? Haal hem dan wel een uurtje van te voren uit de koelkast, zodat hij goed smeerbaar is.
kruidenboter maken
Op zoek naar meer kerstrecepten? Bekijk dan onze categorie met kerstrecepten.

Onze kookboeken

11 reacties op “3x zelf kruidenboter maken”
  • Marjolein

    Kun je hiervoor boter uit een kuipje gebruiken?

  • m.boersma59@gmail.com

    Hele kleine stukjes uitgebakken bacon, b.v. 1/2 plakje gebakken en verkruimeld, parmezaanse kaas, citroenrasp, 1 uitgeperst teentje knoflook, fijngesneden bieslook en fijngesneden koriander door de roomboter is ook heel erg lekker. Of ipv koriander dragon. Ook erg lekker! En dan clementine zest ipv citroen. Voor het kerst sfeertje. Er zijn eindeloos veel variaties mogelijk. Kwestie van uitproberen.
    Goede zondag allemaal en groetjes,
    Marja.

  • Petra

    Voor een extra romige kruidenboter kun je de helft van de roomboter vervangen door opgeklopte slagroom

  • carmenmattijssen

    Oeh die Italiaanse versie klinkt goed! Die wil ik eens proberen.
    Thanks voor de inspiratie!
    Liefs, Carmen.

  • Leuk om het met parmezaanse kaas erin te maken 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *