Deze heerlijke mini courgette pizza’s met verschillende ingrediënten kan je helemaal aanpassen naar jouw smaak. Beleg de courgette pizza’s bijvoorbeeld met pesto, geraspte kaas, salami of rode ui. Heerlijk ‘s avonds als snack, voorgerecht en ook handig als er onverwachte gasten over de vloer komen!
Tijd: 10-15 min.
Benodigdheden:
- 1 courgette voor circa 20 pizza’s
Ingredienten naar keuze. Wij hebben zelf gekozen voor:
- Rode- en groene pesto
- Gerapste kaas
- Verse basilicum
- Pijnboompitten
- Italiaanse kruiden
- tomatenpuree
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op de grillstand. Begin daarna met het snijden van de courgette in plakjes. Wij hebben ongeveer 20 plakjes gesneden uit 1 courgette.
Beleg daarna de courgette met allerlei lekkere ingredienten. Wij hebben gekozen voor een courgette pizza met groene pesto, pijnboompitten en Italiaanse kruiden, en een courgette pizza met tomatenpuree en geraspte kaas en als laatste een courgette pizza met rode pesto en basilicum.
Leg de mini courgette pizza’s voor ongeveer 3-5 minuten in de oven onder de grill en klaar!
Tip: leg de verse kruiden pas achteraf op de pizzaatjes omdat ze anders verbranden onder de grill!
Onze kookboeken
heel goed
je kan het snel maken maar het smaakt normaal
super leuk en duidelijk
Cool
echt kanker
goed
henk
goed
superlekker en makkelijk
Hell nah pannenkoeken zonder suiker en met zout
delano
SUPER LEKKER
Geweldig maak het bijna elk weekent
super lekker erg aan te raden
heerlijk
Lekker!
super mega goed
k
super lekker
hijk slcht
hijk slecht
sigma boy
pimol
Lekker
Het recept is waardeloos. Mijn pannenkoeken zijn wit en hebben geen smaak. Je zult nog van me te horen krijgen. Ik zal een pannenkoek opsturen als bewijs.
lekker alleen we hadden niet genoeg bloem
Heel lekker!
heel makkelijker recept om te maken
heel goed en het was lekker
Wat heeeeel lekker is op je pannenkoek: crème fraiche mengen met plakjes banaan en suiker! Niet gezind, maar superdesuperlekker
heel makkelijk en lekker recept, alleen heb ik koemelk-intolerante kinderen en als ik de melk vervang door water gaat het ook prima!
Als je melk vervangt door water, krijg je geen pannenkoeken, maar tortilla’s. Dan zou ik nog eerder iets van sojamelk proberen.
Ik heb dit recept gemaakt met volkoren meel, een mespuntje kruidnagel en wat vanillesuiker er bij. Heerlijke pannenkoekjes.
Heb je receptje voor pannenkoeken uitgeprobeerd. Super lekker! Dankjewel 🙂
Heerlijk om te doen, koken met kinderen ! Ik geef zelf les aan kinderen en regelmatig gaan we samen koken. Mijn bevindingen en heel wat receptjes die we in de klas uitprobeerden : https://y.is/B2gn8
Spek met appel, geitenkaas en honing
Vandaag met Lichtmis jullie recept voor de pannenkoeken uitgeprobeerd en van de eerste tot de laatste pannenkoek was perfect! Het recept werd gesmaakt bij iedereen
Aaaah super fijn om te horen 🙂
Ik begrijp niet waarom in het recept gesproken wordt van “ Meng in een kom het ei, etc” terwijl in de receptuur gesproken wordt van 2 eieren. Wat moet ik dan met het andere ei doen? Ik begrijp het wel, maar het is toch wel verwarrend. Of moet er toch maar 1 in?
De bloem vervangen door boekweitmeel,is gezonder, smaakt heerlijk en bakt prima!
Dé manier om geen klonten in je beslag te krijgen is om eerst de melk in een kom te doen dan de eieren erdoor heen klutsen. En dan de bloem toevoegen met een zeef (met handmixer).
Goeie tip, bedankt! 😉
Staafmixer erdoor werkt top