Lekkere hartige croissantjes met een vulling van spinazie en feta. Weer eens wat anders dan een roomboter croissantje met boter en jam. Lekker als snack of als lunch.
Tijd: 15 min. + circa 10 min. in de oven
Recept voor 24 mini croissantjes
Benodigdheden:
- 1 blikje croissantdeeg voor 24 croissantjes
- handjevol spinazie
- 50 gram feta
- 1 theelepel dille
- snufje zout/peper
- eventueel 1 ei
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven volgens de bereidingswijze op het blikje. Snijd de spinazie klein en verkruimel de feta in een bakje. Voeg de dille toe aan de spinazie en feta en meng dit door elkaar.
Voeg eventueel nog een snufje zout/peper toe. Leg een klein beetje van de spinazie/feta op 1 croissantje en rol deze vervolgens op.
Ga zo door totdat alle croissantjes gevuld zijn. Eventueel kan de croissantjes nog bestrijken met een beetje ei. Zet de spinazie-feta croissantjes voor ongeveer 10 minuten in de oven totdat ze mooi goudbruin zijn.
Onze kookboeken
