Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Orzo met prei en chorizo

  • Hoofdgerecht
orzo met prei en chorizo

Orzo met prei en chorizo – Heb je geen zin om lang in de keuken te staan maar wil je toch wat lekkers op tafel? Maak dan orzo met prei en chorizo! Dit gerecht staat binnen 25 minuten op tafel.

Orzo met prei en chorizo

Nog geen waardering
Een heerlijk gerecht met prei en chorizo. Super makkelijk te maken!
Bereidingstijd: 25 minuten
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden 

  • 150 gr orzo ook wel risoni genoemd
  • 1,5 tl tijm
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 prei
  • 1/2 chorizo
  • 400 ml bouillon
  • geraspte kaas bijv Parmezaanse kaas
  • boter
  • zout en peper

Bereidingswijze

  • Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
  • Snijd de prei in stukjes en was de prei.
  • Verwijder het schilletje van de chorizo en snijd de chorizo in stukjes.
  • Bak de chorizo in een hapjespan, zonder olie, totdat de chorizo krokant is. Laat de chorizo uitlekken op een bord met een keukenpapiertje erop.
  • Bak in dezelfde pan de ui en knoflook.
  • Voeg na 2-3 minuten de prei en tijm toe.
  • Bak de prei 5 minuten mee. Voeg de orzo toe en bak een minuutje mee.
  • Daarna kan de bouillon erbij.
  • Breng het geheel aan de kook en laat circa 10 minuten zachtjes pruttelen. Vergeet niet om zo nu en dan te roeren.
  • Na ongeveer 10 minuten is de bouillon opgenomen door de orzo en is de orzo gaar.
  • Zet het vuur uit en voeg naar smaak wat geraspte (Parmezaanse) kaas en de chorizo toe. Breng op smaak met een snufje peper.
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: chorizo, orzo, prei
Recept printen
orzo met prei en chorizo

Bewaar het recept voor de orzo met prei en chorizo op Pinterest!

meer orzo recepten:

Orzo carbonara

Griekse orzo bowl

Eenpansgerecht met orzo en pesto

orzo met prei en chorizo

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken

1 reactie op “Turks brood met tonijn”
Reacties zijn uitgeschakeld voor deze post.