Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Orzo carbonara

  • Hoofdgerecht
orzo carbonara

Orzo carbonara – Maak met een paar ingrediënten dit recept voor orzo carbonara, jammie! Super lekker en net weer eens wat anders dan spaghetti carbonara.

Gek op orzo? Bekijk hier alle recepten met orzo.

Orzo carbonara

4.58 van 14 stemmen
Bereidingstijd: 30 minuten
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden 

  • 200 gr orzo of riso/risoni
  • 100 spekjes
  • 75 gr Parmezaanse kaas
  • 1 teen knoflook
  • snufje zwarte peper
  • 75 ml slagroom
  • 1 ei

Bereidingswijze

  • Bereid de orzo volgens de instructies op de verpakking.
  • Bak de spekjes ongeveer 5 minuten in een pan zonder olie op middelhoog vuur.
  • Snijd ondertussen de knoflook fijn. Gebruik je liever een knoflookpers? Dat kan natuurlijk ook. Bak de knoflook het laatste minuutje mee met de spekjes. Zelf laten we de spekjes even uitlekken op een keukenpapiertje.
  • Meng nu in een kom de slagroom met het ei en doe hier lekker wat geraspte (Parmezaanse) kaas bij en een snufje vers gemalen peper.
  • Giet de orzo af en meng het slagroom-ei mengsel door de orzo in de kookpan. Doe dit snel en zorg ervoor dat het ei niet helemaal gaat stollen.
  • Meng tot slot nog even de spekjes erdoor en schep de romige orzo carbonara op. Maak het helemaal af met lekker wat verse peterselie en wat extra Parmezaanse kaas.
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: orzo, spekjes
Recept printen
orzo carbonara

Bewaar het recept voor de orzo carbonara op Pinterest!

meer orzo recepten:

Orzo met doperwten en prei

Orzo met pompoen

Orzo met pompoen

Griekse orzo salade

griekse Orzo salade

orzo carbonara

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken