Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Pasta kip pesto met broccoli

  • Hoofdgerecht
Pasta kip pesto met broccoli

Pasta kip pesto met broccoli – Wij zijn gek op pasta pesto! De ene keer eten we ‘m met spekjes en de andere keer maken we een vegetarische variant met tomaatjes en courgette. Deze keer hebben we een pasta kip pesto met broccoli gemaakt. Lekkerrrr!

Pasta kip pesto met broccoli

4.43 van 14 stemmen
Een heerlijke romige pasta met kip, pesto en broccoli.
Bereidingstijd: 30 minuten
Recept voor: 2 personen

Benodigdheden 

  • 200 gr pasta bijvoorbeeld spaghetti
  • 90-100 gr pesto
  • 100 ml slagroom
  • 300 gr broccoli
  • 300 gr kipfilet
  • 1 ui
  • Parmezaanse kaas
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze

  • Snipper de ui. Snijd de broccoli in roosjes.
  • Snijd de kip in stukjes en breng op smaak met zout en peper.
  • Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, in een grote pan. Kook de laatste 5-6 minuten de broccoliroosjes mee.
  • Giet een scheutje olie in een hapjespan. Bak de kipfilet rondom bruin.
  • Voeg dan de ui toe en bak mee.
  • Als de kip gaar is, kan de pesto en slagroom erbij.
  • Voeg ook de pasta en broccoli toe en meng alles door elkaar.
  • Als het geheel warm is, zet je het vuur uit. Schep de pasta op twee borden en serveer met Parmezaanse kaas.
  • Lekker met rucola en/of pijnboompitten.

Tip(s)

Voeg ook eens cherrytomaatjes toe.
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: broccoli, pasta, pesto
Recept printen
Pasta kip pesto met broccoli

Bewaar het recept voor de pasta kip pesto met broccoli op Pinterest!

meer recepten:

Pasta met ricotta en groenten

pasta met rendang

Pasta rendang

Pasta met gehakt

Pasta kip pesto met broccoli

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken