Pasta ovenschotel met tonijn

Pasta-ovenschotel met tonijn en mozzarella

  • Hoofdgerecht

Pasta ovenschotel met tonijn
Wij zijn gek op pasta en op ovenschotels, dus wat is er dan lekkerder dan een pasta-ovenschotel met tonijn. Als je een beetje je best doet kan dit gerecht met een kleine 30 minuten op tafel staan. Wil je meer groente toevoegen? Geen probleem, voeg een extra courgette bijvoorbeeld.

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. + 15 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 150 gr pasta
  • 1 blikje tonijn (160 gr)
  • 1 bol mozzarella
  • 2 paprika’s
  • 1 rode ui
  • 400 gr tomatenblokjes
  • 1 blikje tomatenpuree (70 gr)
  • 2 tenen knoflook
  • 2 tl basilicum
  • snufje zout en peper
  • eventueel wat geraspte kaas

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Snijd de ui en paprika’s in stukjes en de mozzarella in plakjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui met 2 uitgeperste tenen knoflook en de paprika aan.

Voeg na ongeveer 5 minuten de basilicum en tomatenpuree toe. Bak de tomatenpuree 1 minuut mee en voeg dan de tomatenblokjes, tonijn en een snufje zout en peper toe.

Laat de saus even pruttelen (minimaal 5 minuten) en voeg dan de gekookte pasta toe. Meng alles door elkaar en schep de pasta en de saus in een ovenschaal. Verdeel de plakjes mozzarella over de bovenkant. Eventueel kun je nog een beetje geraspte kaas er overheen strooien.

Zet de pasta-ovenschotel met tonijn ongeveer 15 minuten in de oven.

Tip: wil je meer groente? Snijd een courgette in blokjes en doe die tegelijk met de paprika en ui in de pan.
Tip: Heb je toevallig deze pasta-ovenschotel al eens geprobeerd Pasta-ovenschotel met bloemkool?
Pasta ovenschotel met tonijn
Bewaar het recept voor deze pasta-ovenschotel met tonijn op Pinterest!
Pasta ovenschotel met tonijn

Onze kookboeken

6 reacties op “Pasta-ovenschotel met tonijn en mozzarella”
  • Sabine

    Kan dit gerecht ook koolhydraat arm gemaakt worden?

  • kok.astrid@gmail.com

    Heb het gemaakt voor 4 personen met 350 g pasta, 3 paprika’s, 1 rode ui, 4 knoflooktenen, 2 tomatenpuree en 1 blik tomatenblokjes. Was perfect 👌🏽

  • Pleuntje

    Het gerecht zag er heel lekker uit, maar de tomatenpuree overheerste. Ik denk dat het zonder zeker zo lekker is!

  • desiree

    Vandaag gegeten, met een groene salade erbij, was lekker.
    In plaats van twee paprika’s heb ik een zak Italiaanse roerbakmix gebruikt die ik had liggen, gelijk wat extra groenten. En ik heb nog wat chilipeper toegevoegd.

  • Hans

    Lekkere pasta,
    Heb het recept gemaakt voor 4 personen; 300 gram tonijn (uitgelekt gewicht) toegevoegd, provencaalse kruiden ipv basilicum, 350 gram pasta ipv. 150 gram en rest hetzelfde gehouden. Wel een courgette toegevoegd en een half pakje kookroom wat nog in de koelkast stond….
    Viel goed in smaak!

  • Marjolein

    Deze lijkt mij echt heerlijk alleen mijn man lust geen vis. Zou ik de basis ook kunnen gebruiken voor bv gerookte kipfilet of gewoon kipfilet? Dan kan ik alles samen maken en in de ovenschaal de vis kunnen doen voor mij.

    En zou je deze in kunnen vriezen?

    Heb jullie kookboek en zo blij mee!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *