Pindarotsjes ken je waarschijnlijk wel. Vanwege het opkomende Sinterklaasfeest, hebben we er een pepernotenversie van gemaakt, pepernotenrotsjes! Hartstikke leuk om te maken met (kleine) kinderen en nog leuker om daarna samen op te peuzelen.
Voor 2-4 personen
Tijd: 20 min.
Benodigdheden:
- 4 handjes pepernoten/kruidnoten
- 100 gr pure chocolade
- halve tl koek- en speculaaskruiden
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade in een pannetje, in de magnetron of au bain marie met de koek- en speculaaskruiden.
Als de chocolade gesmolten is, voeg je de kruidnoten toe.
Meng de kruidnoten door de chocolade en meng dit door elkaar. Schep vervolgens hoopjes kruidnoten op een bakplaat of een bord met bakpapier. Zet de kruidnotenrotsjes in de koelkast.
Onze kookboeken
