Pilav met gehakt

  • Hoofdgerecht

Pilav met gehakt
Kip pilav is momenteel één van de populairste recepten op Lekker en Simpel. Vandaag een lekkere variatie op dit recept namelijk pilav met gehakt en perzik. Een lekker en makkelijk gerecht wat snel op tafel staat. Serveer bijvoorbeeld gekookte broccoli bij of een simpele salade zoals deze Griekse salade.

Recept voor 2 personen
Tijd: 20-25 min.

Benodigdheden:

  • 175 gr witte rijst
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 200 gr rundergehakt
  • 1 blikje tomatenpuree (70 gr)
  • 200 gr perziken uit blik
  • 4 el perziksap uit blik (uit het blik van de perziken)
  • 2 el ketjap manis
  • 1 tl sambal
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:

Kook de rijst volgens de instructies op het pak. Snijd de ui, knoflook en perziken in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui en knoflook. Voeg na 2-3 minuten het gehakt en een snufje zout en peper toe. Bak het gehakt rul. Voeg daarna de tomatenpuree en het perziksap toe. Bak dit een paar minuten en voeg dan ook de rijst, ketjap manis, stukjes perzik en sambal toe. Pilav met gehakt
Alles nogmaals goed mengen en na een paar minuten kan het vuur uit. Lekker met bijvoorbeeld een komkommersalade erbij.Pilav met gehakt
Volg ons ook op Pinterest en sla daar dit recept voor pilav met gehakt op!
Pilav met gehakt
Ook lekker: Griekse orzo met feta!    

Onze kookboeken

3 reacties op “Pilav met gehakt”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *