Pindarotsjes; een ideaal recept voor de momenten waarop je weinig tijd hebt, maar je toch iets lekkers wilt serveren. Gemakkelijker dan dit gaat het niet worden.

Recept voor circa 20 pindarotsjes
Tijd: 5 min. + 30 min. in de koelkast

Benodigdheden:

• 200 gram chocolade (puur, melk of wit)
• 150 gram ongezouten pinda’s

Bereidingswijze:
Begin met het smelten van de, in dit geval, pure chocolade. Doe dit au bain marie, of simpelweg in de magnetron. Wil je het au bain marie smelten, zet dan een pan op met een klein laagje water. Zet hier een kom bovenop waar de chocolade in kan. Zorg ervoor dat de kom het laagje water in de pan eronder, niet raakt. Wanneer de chocolade gesmolten is kunnen de pinda’s erbij. Roer dit vervolgens goed door, zodat de pinda’s aan alle kanten bedekt zijn met chocola. Zet de kom nu voor zo’n 10 minuten in de koelkast, zodat de chocolade iets uit kan harden. Schep tot slot kleine hoopjes op een bord bedekt met bakpapier en doe ook deze weer in de koelkast. Laat ze een ruim halfuur staan, zodat de chocolade weer volledig hard kan worden.