Plaattaart pizza – Met een rol bladerdeeg en wat lekkere ingrediënten maak je een overheerlijke plaattaart pizza. Wij hebben ervoor gekozen om de plaattaart pizza te belegen met kip, tomaat en mozzarella. Inmiddels hebben we het recept al 3x gemaakt, omdat het zo goed in de smaak viel!
Plaattaart pizza met kip en mozzarella
Een heerlijke pizza met bladerdeegbodem.
Benodigdheden
- 1 rol bladerdeeg
- 4 el tomatensaus
- 1 bol mozzarella
- 100 gr gerookte of gebraden kipreepjes
- 1 tomaat
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 1 rode ui
- 100 gr geraspte kaas
- snufje zout en peper
- lekker met (verse) pesto
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Rol het bladerdeeg inclusief bakpapier uit over een bakplaat.
- Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg.
- Besmeer het deeg met tomatensaus.
- Snijd de ui in halve ringen en de tomaat en mozzarella in plakjes.
- Snijd de kip in stukjes.
- Verdeel de ui, mozzarella, kip en tomaat over de plaattaart pizza.
- Strooi de Italiaanse kruiden er overheen.
- Strooi als laatste de geraspte kaas over de het geheel.
- Bak circa 25 minuten in de oven totdat het bladerdeeg gaar en bruin is.
- Verdeel wat pesto over de bovenkant van de plaattaart en serveren maar!
Bewaar het recept voor de plaattaart pizza op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
Lekker!! Maar de bereidingstijd is echt een stuk langer dan de 30 minuten in de omschrijving. Dat vind ik altijd zo irritant.
mmm