Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Romige champignons

  • Hoofdgerecht

Romige champignons
Wij delen niet heel vaak een recept met champignons maar in dit recept hebben de champignons echt de hoofdrol. Deze romige champignons met bieslook zijn heel makkelijk om te maken en super lekker.

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min.

Benodigdheden:

  • 150 gr champignons
  • halve ui
  • 1 teen knoflook
  • 100 ml slagroom
  • geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 el roomkaas met kruiden
  • bieslook
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:
Maak de champignons schoon. Snijd de ui in stukjes, net zoals de knoflook en bieslook. Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui met de knoflook aan. Voeg na 2 minuten de champignons toe en bak dit ongeveer 5-8 minuten mee.
Romige champignons
Daarna voeg je de slagroom, Parmezaanse kaas, roomkaas en een snufje zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar. Als de saus begint de borrelen zet je het vuur uit en voeg je de fijngesneden bieslook toe.

Serveer de romige champignons bijvoorbeeld met krokante kip uit de oven en aardappelpuree of gebakken aardappeltjes.
Romige champignons
Romige champignons

Onze kookboeken

12 reacties op “Romige champignons”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.