Rosti ovenschotel met gehakt en prei – Ben je op zoek naar een makkelijke ovenschotel voor het hele gezin? Dan is deze rösti ovenschotel met gehakt en prei een echte aanrader. Onder een knapperig laagje rösti zit een romige vulling van gehakt, prei, ui en crème fraîche. Het fijne aan dit recept is dat je niet veel ingrediënten nodig hebt en de oven het meeste werk doet. Perfect voor een doordeweekse dag!
Rosti ovenschotel met gehakt en prei
Deze rösti ovenschotel met gehakt, prei en crème fraîche is een makkelijke gezinsmaaltijd.
Ingrediënten:
personen
- 450 gr diepvries rösti
- 300 gr rundergehakt
- 400 gr prei
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 125 gr crème fraîche
- 100 gr geraspte kaas
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl oregano
- 1/2 tl tijm
- snufje peper en zout
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Maak de prei schoon en snijd deze in ringen.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak 2-3 minuten mee.
- Voeg de prei toe en bak circa 5 minuten mee totdat deze iets zachter wordt.
- Breng het geheel op smaak met het paprikapoeder, de oregano, tijm en een snufje peper en zout. Zet het vuur uit.
- Roer de crème fraîche door het gehakt-preimengsel.
- Verdeel het mengsel over de bodem van een ovenschaal.
- Verdeel de diepvries rösti over het gehaktmengsel.
- Strooi de geraspte kaas over de bovenkant.
- Bak de ovenschotel circa 25 minuten in de oven totdat de rösti goudbruin en knapperig is en de kaas mooi gesmolten is.
Tip
Voeg eens paprika, champignons of courgette toe voor extra groenten.
Ook kun je het gehakt vervangen door kipgehakt of vegetarisch gehakt.
Serveer de ovenschotel eventueel met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze tosti ovenschotel op!
Onze kookboeken
mmm