Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Achter de schermen #10 – 2017

Goedemiddag. Onze jetlag is eindelijk voorbij en we hebben weer energie voor 10! De afgelopen week hebben we weer lekker tijd doorgebracht in de keuken en recepten gemaakt voor Lekker en Simpel. Ben je benieuwd wat wij gegeten hebben? Kijk dan snel verder.

Maandag had ik met Giorgia weer een kookdagje en maakten we 7 of 8 recepten voor Lekker en Simpel.
We maakten onder andere een pan met roti, die ik uiteraard ‘s avonds lekker heb opgegeten.

Jorrit at onder andere een bloemkoolschotel uit de oven met vegetarische balletjes en aardappeltjes. Het recept voor de bloemkoolschotel komt binnenkort ook online.
Dinsdag maakte ik zelf nasi met ham, ei, doperwtjes en satesaus erbij. Lekker hoor 🙂

Woensdag had ik afgesproken met Colette van De Keuken Van Colette. Wij zijn samen in september op persreis geweest en we hadden toen afgesproken dat we samen pateis de nata zouden maken. Het was super gezellig en de gebakjes smaakte écht heerlijk. Uiteraard deel ik het recept binnenkort met jullie.

Woensdag maakte ik wraps uit de oven. Dit hadden we al super lang niet gegeten, geen idee waarom niet want het smaakte weer erg goed.

Vrijdag moesten we een dagje op mijn nichtje oppassen en brachten we een bezoekje aan Artis in Amsterdam.

Bij thuiskomst bakte Jorrit pannenkoeken (met kaas en stroop, zo lekker!) en aten we dit als lunch. Jammie!

Vrijdagavond maakte ik een simpel maar lekker maaltje: pasta met pestosaus en pijnboompitjes
Zaterdag gingen we er even lekker op uit en lunchten we onder andere bij Van der Valk in Amersfoort. Ik koos voor een clubsandwich met kip en spek en Jorrit at een uitsmijter.

‘s Avonds stond Jorrit weer in de keuken en maakte hij lekkere wrappizza’s met tomaat, kaas, paprika en rucola.

Zondag stond ik weer in de keuken en maakte ik Italiaanse tomatensoep met gehaktballetjes. Lekker hoor!

Dit was onze week weer in foto’s, hopelijk vond je het leuk om te zien en tot volgende week!

Onze kookboeken