Hallo allemaal, we geven jullie vandaag weer een klein kijkje achter de schermen. Zo laten we zien wat we gegeten hebben en laten we ons trouwkaartje zien. Benieuwd? Kijk dan snel verder.
Soms hebben we al een flinke lunch gehad of hebben we gewoon geen zin om te koken en dan maken we wel eens dit lekkere broodje met een gekookt ei, avocado, kaas, komkommer, gebakken spek en een beetje mayonaise. Super lekker!Ook stond de couscoussalade weer eens op het menu, deze keer zonder rucola want die was op!Wij eten bijna nooit gebakken aardappeltjes maar op zijn tijd vinden we dat erg lekker. We hadden er een krokante kipschnitzel en een soort van ratatouille bij.Ook maakte ik deze lekkere enchiladas met gehakt en guacamole. Jammie, wij zijn echt dol op Mexicaanse gerechten.Jorrit dook de keuken in en maakte pasta boursin, mmm! Het was alweer een tijdje geleden dat we dit gegeten hadden en dan smaakt het altijd zo goed!Vrijdagavond gingen we bij vrienden eten en aten we een Turks brood met shoarma, sla en tzatziki.Zondagavond aten we bij Jorrit zijn ouders en gingen we gezellig kaasfonduen. Dit was alweer een tijd geleden en het smaakte weer erg lekker.
Wij vinden zelf kaasfondue met alcohol vaak niet zo lekker van smaak, dus wij eten er graag eentje zonder alcohol. Helaas is deze vaak super moeilijk te vinden. Ze hebben hem af en toe bij de Jumbo of Albert Heijn, maar vaak ook niet. Uiteindelijk konden we een alcoholvrije variant bij de Aldi scoren.
Evi hielp mij met de was opruimen, ondertussen pakte ze wel mijn sokken 😉Uiteraard is er ook nog gewerkt afgelopen week. We maakten een aantal lekkere recepten voor Lekker En Simpel en die kunnen jullie deze week en volgende week verwachten.Zoals jullie misschien wel weten gaan we dit jaar trouwen. Aangezien we in Griekenland gaan trouwen, hebben we nu de ‘save the date’ kaarten op de post gedaan. De kaart is voor ons ontworpen door Made for Moments. Je kunt daar uit een heleboel kaarten kiezen en deze naar smaak zelf aanpassen of samen met hun een hele nieuwe kaart ontwerpen. Ze ontwerpen niet alleen ‘save the date’ kaarten maar ook allerlei andere kaarten. Wij zijn super blij met het kaartje en we hebben ook al veel leuke reacties gehad 🙂 Zeker een kijkje nemen als je op zoek bent naar leuke kaarten.
