Recept voor 5-6 personen
Tijd: 20 min. + 2 uur in de koelkast
Benodigdheden:
- 3 el suiker
- 250 gr mascarpone
- 250 gr slagroom
- circa 250 gr kruidnoten
- circa 300 ml chocolademelk
- 1 tl koek- en speculaas kruiden
- stukje pure chocolade
Bereidingswijze:
Klop de suiker met de slagroom op totdat de slagroom stijf is. Voeg daarna de mascarpone toe en meng dit kort door de slagroom. Voeg ook een theelepel koekkruiden toe en schep alles door elkaar. Ik gebruik een ovenschaal voor de tiramisu, maar je kunt ook kiezen voor een andere schaal/vorm. Doe een beetje chocolademelk in een kommetje. Doop de kruidnoten kort in de chocolademelk en leg ze daarna in de schaal.
Als de hele bodem bedekt is, schep je ongeveer de helft van het mascarpone mengsel er overheen. Rasp wat chocola hier overheen.
Daarna weer een laagje kruidnoten (gedoopt in de chocolademelk). Laagje mascarpone. Maak af met wat geraspte chocolade en kruidnoten.
Zet de Sinterklaas tiramisu minimaal 2 uur in de koelkast en daarna kun je smullen!
Tip: je kunt dit recept 1-2 dagen van te voren maken.
Bewaar het recept voor deze sinterklaas tiramisu op Pinterest!
Ook lekker: arretjescake met witte chocolade en speculaas!
Onze kookboeken
Haii,
Ik heb al geklopte slagroom gekocht, moet de suiker er dan alsnog in? Of is dat dan niet meer nodig?
Groetjess
Oef, volgens mij niet. Volgens mij zit er al suiker door geklopte slagroom 🙂
Ik heb deze tiramisu gemaakt met pakjesavond. Ik moet zeggen, het smaakt super goed!! Ik ven hier echt een fan van geworden. Wil het eigenlijk nog een paar x maken, ookal is het geen sinterklaas meer haha. Wilde ook een foto doorsturen.. ik heb hem iets ander versierd, ook met schuimpjes. Na een dag in de koelkast smaakt ie lekkerder omdat de pepernoten dan zacht zijn. Echt top dit recept!! 😀 bedankt.
Aaaaawh zo leuk om te horen :D! Wij vonden dit ook zo’n lekkerrrrr recept 😀
Is het ook een optie om de kruidnoten in de koffie te dopen ipv de chocolade melk, zodat je meer het tiramisu smaakt hebt? of geen goede combi?
Ja zeker, dat kan ook! Maar met chocolademelk is hij ook geschikt voor (jonge)kinderen 😉
Dacht al dat dat de reden was. Maar de baby at nog niet mee😉 hij was erg lekker met koffie. Dank!
Bij mij staat hij nu in de koelkast! Mijn eerste keer tiramisu maken😍 stijft hij in de koelkast nog een beetje op? 🙈
Hoeveel personen kunnen eten van 1 ovenschaal?
Net gemaakt, ben benieuwd.
In plaats van pure chocoladereep, pure chocolade hagelslag gebruikt.
Ik heb dit van het weekend gemaakt. Hij was heerlijk. Zondag na het ontbijt de rest opgegeten. Jummie
Hey!
Kan je ook speculaas gebruiken in plaats van kruidnoten?
Ja hoor, ik denk dat dat wel kan 🙂
Hoe lang van te voren kan je dit klaarmaken
1 a 2 dagen