Snel eenpansgerecht met rösti en kip

  • Hoofdgerecht

Snel eenpansgerecht met rösti en kip
Makkelijker dan dit snelle eenpansgerecht met rösti en kip gaat het niet worden op Lekker en Simpel. Dit gerecht staat in 20 minuten op tafel en is dus ideaal voor een doordeweekse avond. Wij hebben onder andere courgette en prei gebruikt voor dit recept maar uiteraard kun je ook andere groenten gebruiken zoals paprika, aubergine, doperwtjes of mais. Een lekker recept dat iedereen op tafel kan zetten!

Recept voor 3-4 personen
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

  • 1 zak Aviko Rösti Original
  • 300 gr kipfilet
  • 1 ui
  • 1 courgette
  • 2 preien
  • 2 el creme fraiche
  • handje geraspte kaas
  • 2 takjes verse tijm of 2 tl gedroogde tijm
  • 2 takjes verse rozemarijn of 2 tl gedroogde rozemarijn
  • 1 tl paprikapoeder
  • snufje zout en peper

Snel eenpansgerecht met rösti en kip
Bereidingswijze:
Wij gebruiken voor dit recept een zak Aviko Rösti Original. Hierdoor is het gerecht super snel klaar en heb je dus binnen een mum van tijd een heerlijke maaltijd op tafel staan! Wij hebben eigenlijk standaard een zak rösti in de diepvries liggen omdat je er zoveel verschillende gerechten mee kunt maken. Dit eenpansgerecht is bij ons echt favoriet maar deze rösti-ovenschotel met sperziebonen en een gevuld omelet met rösti is ook erg lekker!

Maak de prei schoon. Snijd de kipfilet, ui, courgette en preien in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kipfilet rondom bruin met een snufje zout en peper.Snel eenpansgerecht met rösti en kip
Voeg daarna de rösti en de rest van de kruiden toe en bak dit ongeveer 10 minuten.
Snel eenpansgerecht met rösti en kip
Daarna kan de prei, ui en de courgette erbij en bak je het geheel nog 5-6 minuten.
Snel eenpansgerecht met rösti en kip
Voeg de creme fraiche en een handje geraspte kaas toe en meng alles door elkaar.
Snel eenpansgerecht met rösti en kip
Als de creme fraiche en de kaas gesmolten zijn, zet je het vuur uit en verdeel je de rösti-schotel over vier borden.

Tip: serveer de rösti-schotel ook eens met een gebakken ei.
Tip: ook lekker met zalm en champignons.
Snel eenpansgerecht met rösti en kip
Snel eenpansgerecht met rösti en kip
Dit artikel is in samenwerking met Aviko.

Onze kookboeken

8 reacties op “Snel eenpansgerecht met rösti en kip”
  • Cor groenheide

    Goedemorgen beste mensen. Ik heb nu 3 recepten gemaakt van jullie en erg lekker waren ze. En ik hoop nog veel recepten te mogen. Ik ben een man van 70 jaren jong, en ik hou van koken en ik heb er nu de tijd voor om deze lekkere recepten te kunnen maken. Vriendelijke groetjes Cor

    • Lekker en Simpel

      Goedemorgen Cor, bedankt voor je super leuke bericht. Wat leuk dat je zo gek bent op koken! Als je nog een tip hebt voor een lekker gerecht, laat het dan zeker weten. We hopen je nog vaak te mogen inspireren met lekkere recepten. Een hele fijne dag gewenst! Groetjes Sofie en Jorrit

  • Jeanine

    Is er ook een alternatief voor tijm en rozemarijn? Ik vind beide kruiden namelijk niet lekker!

  • Loes de Bruin

    Het gerecht is inderdaad simpel om te maken en staat ook snel op tafel.
    Maar qua smaak vind ik het gerecht ook simpel. Er zit weinig smaak aan, en dat terwijl ik er iets meer kruiden en kaas in heb gedaan dan het oorspronkelijke gerecht.

    Groet Loes

  • Angelique

    Hallo,

    Vanavond ga ik dit recept maken. Ik zocht het recept met roomkaas en in de oven, dat was praktisch hetzelfde? Ik kan dat recept niet terug vinden, klopt dat?

    Dank en groet,

    Angelique

  • Hoi,
    Dit is echt een supersimel èn lekker gerecht. Ook fijn is dat het lekker snel op tafel staat. Inderdaad ideaal voor een doordeweekse avond als je geen zin of tijd hebt om uitgebreid te koken, maar toch lekker wilt eten. Ik vinde het in elk geval een gouden tip om een zak rösti in de vriezer te leggen voor zulke avonden. Lekker met wat ketchup, mosterd of mayonaise of een combinatie hiervan.
    Heel erg bedankt voor de tip!👍🏻👍🏻👍🏻
    En we t het al wat in jullie nieuwe huis? Of zoek je nog steeds waar alles staat? Dat had ik heel erg in het begin toen we naar onze huidige woning verhuisden. Ik zocht me soms het apezuur naar dingen en als ik het dan uiteindelijk vond, dacht ik….waarom ligt dat nou dààr? Daar hoort het helemaal niet.😂😂😂
    Maar alles is toch goed op z’n plekje gekomen hoor. Ik wens jullie veel woonplezier in jullie nieuwe huis!
    Tot de volgende keer en een kusje voor Evi.😘
    Een hartelijke groet,
    Marja

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *