Recept voor 15 kleine koffiebroodjes.
Tijd: 15 min. + 15 min. in de oven
Benodigdheden:
- 1 blik croissantdeeg
- abrikozenjam
- 2 handjes rozijnen
- banketbakkersroom (zelfgemaakt banketbakkersroom of kant-en-klaar)
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de rozijnen in een bakje met warm water en laat ze minimaal 10 minuten wellen. Maak van het croissantdeeg een rechthoek en plak de stippelrandjes dicht.
Rol het deeg op en snijd de rol in plakken van ongeveer 1-2 cm dik. Leg de koffiebroodjes op een bakplaat met bakpapier (ons bakpapier was op).
Bak ze ongeveer 15-20 minuten in de oven. Haal de koffiebroodjes uit de oven en smeer ze met een kwastje in met wat jam.
Ook lekker: snelle kaneelrolletjes!
HEERLIJK!