Een tijdje geleden hadden wij een recept op Lekker en Simpel voor Nutella-kaneelbroodjes. Dat recept kost redelijk veel tijd en daarom hebben we nu een snelle variant van het recept gemaakt, maar wel zonder Nutella dit keer. Deze suiker-kaneelrolletjes heb je binnen 15 minuten gemaakt en dan hoeven ze alleen nog maar 10 minuten in de oven.
Tijd: 15 min. + circa 10 min. in de oven
Recept voor circa 20 kaneelrolletjes
Benodigdheden:
- 1 blikje croissantdeeg voor 24 croissantjes
- circa 1 theelepel kaneel
- 5-8 eetlepels bruine basterdsuiker
- 20 gram boter
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven volgens de bereidingswijze op het blikje van het croissantdeeg. Rol het croissantdeeg uit en leg de plakjes tegen elkaar aan zodat er een rechthoek deeg ontstaat. Smeer een dun laagje boter over het croissantdeeg en strooi daarna de basterdsuiker en kaneel over de boter. Rol het croissantdeeg daarna op.
Snijd deze vervolgens in plakjes van ongeveer 1,5 cm.
Wij hadden zelf de helft van het blikje croissantdeeg gebruikt (dus 12 croissantjes) en hier ook 12 kaneelrolletjes van gemaakt. Vet een muffinvorm in en leg de kaneelrolletjes in de vormpjes.
Zet de kaneelrolletjes voor ongeveer 10 minuten in de oven totdat ze mooi goudbruin zijn.
Ze waren net zo lekker als ze eruit zien op de foto en inderdaad super gemakkelijk om te maken
Is het ook lekker om er stukjes appel doorheen te doen?
Ik wil dit zaterdagavond maken voor zondagmiddag. Blijft dit zo lang goed? Of is het lekkere als je het vers bereid en dan meteen opeet?
Ik zou het zelf pas op het laatste moment afbakken. Dus wel alvast klaarmaken en in de koelkast bewaren en dan op het laatste moment bakken 😉
Kunnen de rolletjes ook in een ingevette ovenschaal?
Ja hoor!
Je kan ook nutella gebruiken in plaats van kaneel
Kan je dit ook klaarmaken en voor dat ze de oven ingaan invriezen..? En dan bijvoorbeeld 4 dagen later pas de oven in doen..? Mijn dochter heeft volgende week donderdag een kerstlunch op school, ik moet helaas zondag weg voor mijn werk en kom pas vrijdag weer terug.. Nou is mijn man niet zo van het zelf iets bakken/maken, maar ik zou het toch wel heel leuk vinden als zij ook iets zelfgemaakt mee kan nemen..
Ik heb ze afgelopen weekend gemaakt voor een tapas-avondje. Ik ben wel lekker uitgeschoten met de kaneel. En hier stond geen glazuur-recept bij, dus dat heb ik nog van een andere site geplukt en erbij gemaakt. Het was een groot succes! En het was zo eenvoudig en snel klaar, heerlijk!
Kan je dit ook doen met kristal suiker?
ja hoor!
Wij hebben geëxperimenteerd, dus 2 met kaneel en bruine suiker, 2 met speculaaskruiden en bruine suiker, en ook nog dezelfde maar dan met nepsuiker. Allemaal even heerlijk
wij hebben een vraagje kan je het ook zonder kaneel doen?
Ja dat kan!
Hoe moet het dan als je geen muffinvorm hebt??
Je kunt het ook prima op een bakplaat leggen, geen probleem. 😉
je kunt na het rollen meteen 15′ in de vriezer doen, daarna snijd je mooi rond de plakken voor het bakken
Ze zijn overheerlijk en zo klaar!
Wauw!! Wat zijn deze kaneelrolletjes verrukkelijk!! Zo onwijs simpel en zo lekker!! Ik ben helemaal gelukkig:-)
Simpel met de hoofdletter S en zaliggggg met de hoofdletter Z!!!
Mjammie. Zou dat ook met bladerdeeg te maken zijn?
Ik denk het wel, alhoewel de smaak wel iets anders wordt. Maar de combinatie van suiker en kaneel is eigenlijk altijd lekker!
Op hoeveel graden moet de oven??
200 c
De hoeveelheid graden is een beetje afhankelijk van welk soort croissantdeeg je gebruikt. Met die van ons moet de oven op 200 graden 😉
ik denk dat dat witte poedersuiker met water is en erover gegoten is…
Ziet er heerlijk uit, maar wat is dat witte over de rolletjes? Komt dat er uit gedropen of moet je dat speciaal maken?
Het is inderdaad een paar theelepels poedersuiker gemengd met een heel klein beetje water. Goed doorroeren en eventueel wat poedersuiker of water toevoegen voor de juiste smaak en dikte.
Ziet er zo lekker uit!!