Een tijdje geleden hadden wij een recept op Lekker en Simpel voor Nutella-kaneelbroodjes. Dat recept kost redelijk veel tijd en daarom hebben we nu een snelle variant van het recept gemaakt, maar wel zonder Nutella dit keer. Deze suiker-kaneelrolletjes heb je binnen 15 minuten gemaakt en dan hoeven ze alleen nog maar 10 minuten in de oven.
Tijd: 15 min. + circa 10 min. in de oven
Recept voor circa 20 kaneelrolletjes
Benodigdheden:
- 1 blikje croissantdeeg voor 24 croissantjes
- circa 1 theelepel kaneel
- 5-8 eetlepels bruine basterdsuiker
- 20 gram boter
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven volgens de bereidingswijze op het blikje van het croissantdeeg. Rol het croissantdeeg uit en leg de plakjes tegen elkaar aan zodat er een rechthoek deeg ontstaat. Smeer een dun laagje boter over het croissantdeeg en strooi daarna de basterdsuiker en kaneel over de boter. Rol het croissantdeeg daarna op.
Snijd deze vervolgens in plakjes van ongeveer 1,5 cm.
Wij hadden zelf de helft van het blikje croissantdeeg gebruikt (dus 12 croissantjes) en hier ook 12 kaneelrolletjes van gemaakt. Vet een muffinvorm in en leg de kaneelrolletjes in de vormpjes.
Zet de kaneelrolletjes voor ongeveer 10 minuten in de oven totdat ze mooi goudbruin zijn.
Silvie zegt
19 december 2018 op 12:41Mijn croissantdeeg blijft bij het oprollen niet goed tegen elkaar aan zitten, waardoor ik geen mooie rolletjes kan snijden. Iemand een goede tip hiervoor?
Marjanne zegt
10 februari 2018 op 15:35Zzzzoooooo dat was lekker! Dit wordt een vast succes nummer. Ik heb de kaneelrolletjes suikervrij gemaakt met kokosbloesemsuiker. En ga volgende keer i.p.v. boter zure room proberen. Denk dat kaneel en kokosbloesem beter blijven zitten en misschien ook wel lekker fris 😊
Lekker en Simpel zegt
12 februari 2018 op 14:26Oeeeh klinkt goed 😀
Leen zegt
14 december 2017 op 22:54Insmeren met boter lukt veel beter als je de boter eerst even laat smelten. Als je Nutella gebruikt, dan gaat dit ‘au bain marie’ ook heel makkelijk.
Lekker en Simpel zegt
21 december 2017 op 09:25Bedankt voor de tips 🙂
sandra zegt
27 mei 2016 op 10:09Ze waren net zo lekker als ze eruit zien op de foto en inderdaad super gemakkelijk om te maken
Femke zegt
26 maart 2016 op 10:06Is het ook lekker om er stukjes appel doorheen te doen?
jet zegt
23 maart 2016 op 22:25Ik wil dit zaterdagavond maken voor zondagmiddag. Blijft dit zo lang goed? Of is het lekkere als je het vers bereid en dan meteen opeet?
Lekker en Simpel zegt
25 maart 2016 op 08:33Ik zou het zelf pas op het laatste moment afbakken. Dus wel alvast klaarmaken en in de koelkast bewaren en dan op het laatste moment bakken 😉
Sarah zegt
23 februari 2016 op 11:49Kunnen de rolletjes ook in een ingevette ovenschaal?
Lekker en Simpel zegt
24 februari 2016 op 11:12Ja hoor!
Klaartje zegt
28 januari 2015 op 11:35Je kan ook nutella gebruiken in plaats van kaneel
Rox zegt
11 december 2014 op 19:40Kan je dit ook klaarmaken en voor dat ze de oven ingaan invriezen..? En dan bijvoorbeeld 4 dagen later pas de oven in doen..? Mijn dochter heeft volgende week donderdag een kerstlunch op school, ik moet helaas zondag weg voor mijn werk en kom pas vrijdag weer terug.. Nou is mijn man niet zo van het zelf iets bakken/maken, maar ik zou het toch wel heel leuk vinden als zij ook iets zelfgemaakt mee kan nemen..
Manon zegt
7 januari 2014 op 17:06Ik heb ze afgelopen weekend gemaakt voor een tapas-avondje. Ik ben wel lekker uitgeschoten met de kaneel. En hier stond geen glazuur-recept bij, dus dat heb ik nog van een andere site geplukt en erbij gemaakt. Het was een groot succes! En het was zo eenvoudig en snel klaar, heerlijk!
angela zegt
17 november 2013 op 12:26Kan je dit ook doen met kristal suiker?
Lekker en Simpel zegt
17 november 2013 op 15:36ja hoor!
Brigitte zegt
2 november 2013 op 09:55Wij hebben geëxperimenteerd, dus 2 met kaneel en bruine suiker, 2 met speculaaskruiden en bruine suiker, en ook nog dezelfde maar dan met nepsuiker. Allemaal even heerlijk
2 meisjes zegt
11 mei 2013 op 17:39wij hebben een vraagje kan je het ook zonder kaneel doen?
Lekker en Simpel zegt
12 mei 2013 op 15:05Ja dat kan!
yvonne zegt
11 april 2013 op 16:22Hoe moet het dan als je geen muffinvorm hebt??
Lekker en Simpel zegt
11 april 2013 op 17:12Je kunt het ook prima op een bakplaat leggen, geen probleem. 😉
vio zegt
22 juni 2013 op 19:23je kunt na het rollen meteen 15′ in de vriezer doen, daarna snijd je mooi rond de plakken voor het bakken
Janke zegt
25 maart 2013 op 11:13Ze zijn overheerlijk en zo klaar!
meilani zegt
21 maart 2013 op 10:57Wauw!! Wat zijn deze kaneelrolletjes verrukkelijk!! Zo onwijs simpel en zo lekker!! Ik ben helemaal gelukkig:-)
Laura zegt
19 maart 2013 op 12:15Simpel met de hoofdletter S en zaliggggg met de hoofdletter Z!!!
Marianne zegt
18 maart 2013 op 08:07Mjammie. Zou dat ook met bladerdeeg te maken zijn?
Lekker en Simpel zegt
18 maart 2013 op 09:13Ik denk het wel, alhoewel de smaak wel iets anders wordt. Maar de combinatie van suiker en kaneel is eigenlijk altijd lekker!
Shirley zegt
17 maart 2013 op 16:56Op hoeveel graden moet de oven??
200 c
Lekker en Simpel zegt
17 maart 2013 op 17:01De hoeveelheid graden is een beetje afhankelijk van welk soort croissantdeeg je gebruikt. Met die van ons moet de oven op 200 graden 😉
Marian zegt
17 maart 2013 op 16:20ik denk dat dat witte poedersuiker met water is en erover gegoten is…
Marlies zegt
17 maart 2013 op 15:39Ziet er heerlijk uit, maar wat is dat witte over de rolletjes? Komt dat er uit gedropen of moet je dat speciaal maken?
Lekker en Simpel zegt
17 maart 2013 op 16:48Het is inderdaad een paar theelepels poedersuiker gemengd met een heel klein beetje water. Goed doorroeren en eventueel wat poedersuiker of water toevoegen voor de juiste smaak en dikte.
M zegt
17 maart 2013 op 12:41Ziet er zo lekker uit!!