Sofie’s paella recept VS. Knorr paella

  • Hoofdgerecht

Sofie’s paella recept VS. Knorr paella
Knorr heeft ons uitgedaagd om te battlen, Sofie’s paella vs. hun nieuwe wereldgerecht Natuurlijk Lekker! Paella. Welke variant is lekkerder en wie wint dus de battle? Lees snel verder als je benieuwd bent of bekijk de video!


Jorrit is aan de slag gegaan met de nieuwe Natuurlijk Lekker Wereldgerechten Paella van Knorr en ik heb de paella helemaal van een recept gemaakt. Ook wij zijn niet elke dag uren aan het kokkerellen in de keuken en als er snel wat op tafel moet worden gezet omdat we een drukke dag achter de rug hebben, dan maken we wel eens vaker een wereldgerecht van Knorr. Het is fijn om altijd een pak in de kast te hebben liggen, zodat je snel iets op tafel kunt toveren met voldoende groenten. Vooral de Natuurlijk Lekker wereldgerechten vallen hier in de smaak. Ze zitten vol met natuurlijke ingrediënten zoals pure kruiden, specerijen en gedroogde groenten. De groenten worden direct na de oogst gedroogd, waardoor veel voedingswaarden behouden blijven. Daarnaast bevatten de Natuurlijk Lekker wereldgerechten geen conserveermiddelen, geur- kleur- en smaakstoffen en zout binnen de richtlijnen van het Voedingscentrum.

Toen we aan de slag gingen met het maken van de paella, viel meteen op dat ik veel meer ingrediënten nodig had dan Jorrit. Ik was dan ook wel wat langer bezig om alle ingrediënten in de supermarkt te verzamelen dan Jorrit. Ook was ik best wel wat tijd kwijt aan het afwegen van alle ingredienten, zoals de kruiden.

In onderstaande video gaan Jorrit en ik het tegen elkaar opnemen. Ben je benieuwd naar onze kookbattle en wie uiteindelijk de battle wint (en dus de lekkerste paella heeft gemaakt), bekijk dan zeker de video!


Klik hier als je de video niet kunt zien.

De paella van Knorr
Sofie’s paella recept VS. Knorr paella
Recept voor 2-3 personen
Tijd: circa 35 min.

Benodigdheden:

  • 1 pak Wereldgerecht Natuurlijk Lekker Paella
    Dit pak bevat: 1 zakje paella rijst, 1 zakje groentemix en 1 zakje kruidenmix
  • 300 gr kipfilet
  • 1 paprika
  • 1 tomaat
  • 1 ui
  • 150 gr doperwten
  • 100 gr zeevruchten
  • scheutje olie

Bereidingswijze:
1. Snipper de ui en snijd de paprika en tomaat in blokjes. Snijd ook de kipfilet in stukjes.
2. Giet een scheutje olie in een wokpan of hapjespan en bak hierin de kipfiletstukjes samen met de ui goudbruin. Voeg de paprika en tomaat toe en bak deze kort mee.

3. Maak de verpakking open en haal de inhoud eruit.


Voeg vervolgens 500 ml water, de rijst, de kruidenmix en de groentemix toe en breng het aan de kook. Laat het geheel met gesloten deksel 15 minuten zachtjes koken. Vergeet niet om af en toe te roeren.
4. Voeg na 15 minuten pruttelen de doperwten en de zeevruchten toe en kook het geheel nog 5-8 minuten totdat al het vocht is opgenomen. Roer goed door en serveer in een grote schaal.
Tip:
houd je niet zo van zeevruchten? Voeg dan bijvoorbeeld stukjes chorizo toe.
Tip: uiteraard kun je ook nog extra groenten toevoegen zoals een extra paprika of een extra tomaat.

Groot pluspunt als je kookt met een product van Knorr is dat je niet hoeft na te denken en het is lekker snel. Je volgt gewoon de instructies op het pak en binnen een mum van tijd staat er wat lekkers op tafel met lekker veel groenten voor iedereen die mee eet.

Sofie’s paella

Recept voor 2-3 personen
Tijd: 60 min.

Benodigdheden:

  • 300 gr kipfilet
  • 100 gr zeevruchten
  • 150 gr doperwten
  • 2 tenen knoflook
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • 1 vleestomaat
  • 1 grote mok met (paella)rijst
  • 2 Knorr bouillonblokjes kip
  • 1 liter water
  • tabasco
  • 1 tl kurkuma
  • olijfolie
  • snufje zout en peper
  • 1 laurierblaadje
  • 1 tl pimentpoeder

Het duurde even voordat ik eindelijk alle ingredienten voor de zelfgemaakte paella had verzameld. Zelf gebruik ik eigenlijk nooit piment in een recept, dus ik ben bang dat dit potje straks ligt te verstoffen in ons keukenkastje.

Bereidingswijze:
1. Zet water op en doe de vleestomaat erin. Na een paar minuten haal je de tomaat eruit en pel je voorzichtig het velletje eraf. Verwijder de zaadjes van de tomaat en snijd de tomaat in stukjes. Dit kost best wel eventjes wat tijd. Snijd ook de ui, paprika en kipfilet in stukjes.
2. Doe in een pan 1 liter kokend water en voeg de 2 bouillonblokjes toe.
3. Giet een scheutje olie in een hapjespan of wokpan en bak de kipfilet bruin.
4. Haal de kipfilet uit de pan en voeg de ui, doperwten, paprika, tomaat, rijst en knoflook toe. Bak dit ongeveer 2 minuten en voeg dan een snuf zout en peper toe.
5. Daarna kan de kip er weer bij en voeg je net zoveel bouillon toe totdat de rijst net onder staat. Ook in dit recept zit zout (net zoals de paella die Jorrit heeft gemaakt, doordat je bouillon toevoegt. De bouillon is wel echt onmisbaar voor een lekkere smaak aan het gerecht.
Voeg ook de kurkuma, tabasco, laurierblaadje en pimentpoeder toe en zet het vuur laag. Let goed op dat je deze ingrediënten goed afweegt. Je wilt niet uischieten met de tabasco ;). Zet de deksel op de pan en laat dit ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen.

6. Na ongeveer 15 minuten voeg je de zeevruchten toe. Vergeet niet om zo nu en dan te roeren. Als je de zeevruchten hebt toegevoegd, laat je het geheel nog ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen totdat alles gaar is.

Een nadeel van het helemaal zelf maken van de paella is dat je kruiden moet aanschaffen die je misschien niet zo snel weer zult gebruiken, zoals de pimentpoeder. Ook kost het echt meer tijd en is het maken van paella met een eigen recept meer iets voor in het weekend. Als ik namelijk op een doordeweekse dag, wanneer Jorrit de hele dag op kantoor werkt, iets op tafel wil toveren moet het wel snel klaar zijn. Evi wil namelijk het uurtje voordat we gaan eten vaak veel aandacht omdat ze dan hongerig is. Ik zet dan graag snel iets op tafel.

Misschien handig om te weten: de nieuwe paella van Knorr, Natuurlijk Lekker Wereldgerechten, is nu in de meeste supermarkten te koop.

We hopen dat jullie onze video en het recept leuk vonden om te zien! We zijn heel erg benieuwd wie binnenkort ook paella op tafel gaat zetten.

Dit artikel is in samenwerking met Knorr.

Onze kookboeken

6 reacties op “Sofie’s paella recept VS. Knorr paella”
  • Lees je blog altijd met veel plezier, en pak af en toe een gerecht om zelf te proberen, zo ook met deze. Hij is goed gelukt!

  • Gisteren dit recept gemaakt, en echt super lekker geworden!

  • Vivian

    Hoi, Ik ga eens het eigen recept paella maken. wat kruiden betreft ben ik net een heksje,veeeeeeel kruiden om mee te kunnen koken in de kast. (ben een beetje van indonesische afkomst,die hebben al veel kruiden in huis voor de rijsttafel 🙂 Leuke video en ga zo door met jullie foodblog. Groetjes!

  • Hoi, dit gerecht ziet er echt super lekker uit! Aankomend weekend maar eens proberen en kijken of het gaat lukken.

  • anna

    Heb de ingredienten gelezen Ik mis er de snijbenen en grote witte bonen, ook hoort er stukjes varkensvlees en konijn in geen verse maar gedroogde tomaten . Zo maak je echte Paella. Groeten Anna

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *