Stoofgerecht met chorizo en vis – Weet jij al wat je met Kerst op tafel gaat zetten? Dit stoofgerecht met chorizo en vis is, wat ons betreft, een aanrader! Je kunt dit gerecht goed voorbereiden, het is makkelijk te maken en heerlijk van smaak.
Stoofgerecht met chorizo en vis
Een heerlijke stoofschotel met paprika, chorizo en vis.
Benodigdheden
- 400 gr tomatenblokjes
- 200 ml gezeefde tomaten
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 paprika
- ½ chorizo
- 250 gr kabeljauw
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl tijm
- ½ tl komijn
- zout en peper
- serveren met pommes duchesse
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snipper de ui en snijd de tenen knoflook fijn.
- Snijd ook de paprika en chorizo (verwijder eerst het velletje) in stukjes.
- Zet een ovenbestendige pan, zoals de Tefal Ingenio, op je fornuis.
- Bak de chorizo een paar minuten en voeg dan de ui, knoflook en paprika toe. Bak dit 2 minuten.
- Voeg de kruiden, tomatenblokjes en gezeefde tomaten toe. Zet de ovenbestendige pan in de oven en verwijder het handvat. Laat 20 minuten stoven.
- Breng de vis op smaak met zout en peper.
- Haal de pan uit de oven en leg de vis tussen de saus. Zet de pan terug in de oven voor 10-15 minuten totdat de vis gaar is.
- Ondertussen kun je ook de pommes duchesse afbakken. Serveer met o.a. pommes duchesse.
Bewaar het recept voor het stoofgerecht met chorizo en vis op Pinterest!
meer kerstrecepten:
Onze kookboeken
