Met dit basisrecept voor het maken van een cake kun je alle kanten op. Voeg bijvoorbeeld stukjes appel en kaneel toe om er een appel-kaneelcake van te maken. Je kunt ook bijvoorbeeld cake en nootjes toevoegen aan beslag. Laat je fantasie de vrije loop en maak een lekkere cake.

Benodigdheden:

• 200 gr zachte boter
• 200 gr suiker
• 200 gr bloem
• 4 eieren
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 tl bakpoeder

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160 graden. Doe de zachte boter en suiker en vanillesuiker in een kom. Mix dit goed door elkaar met een elektrische mixer, ongeveer 5 minuten. Voeg daarna 1 voor 1 de eieren toe, waarbij je het volgende ei pas toevoegt als de vorige volledig is opgenomen. Als de eieren goed door de boter zijn gemengd voeg je beetje voor beetje de bloem en het bakpoeder toe. Blijf mixen totdat je een mooi glad beslag hebt. Vet een cakevorm in en schep het beslag in de vorm. Bak de cake circa 60 minuten in de oven.