Tonijn-avocado salade

  • Lunch

 photo IMG_2381_zpsfbf8ef36.jpg

Deze super lekkere tonijn-avocado salade is heerlijk op een cracker, een (stok)broodje of een rijstwafel en ook nog eens gezond. Je voegt namelijk geen mayonaise toe omdat de avocado de salade al lekker romig maakt. Ben je niet zo dol op avocado? Je kunt ook minder avocado toevoegen, bijvoorbeeld 1/2 eetlepels om de tonijnsalade alleen de romige smaak te geven.

Recept voor 3/4 boterhammen
Tijd: 10 min.

Benodigdheden:

  • 60 gram tonijn
  • 1 avocado
  • half uitje
  • een paar cherrytomaatjes
  • snufje zout/peper
  • eventueel andere ingrediënten zoals komkommer of mais

Bereidingswijze:
Open het blikje met de tonijn en giet deze af. Doe de tonijn in een bakje. Snijd vervolgens de avocado open en lepel deze uit en voeg de avocado toe aan de tonijn. Snipper het uitje en voeg deze ook toe aan de tonijn, net zoals een snufje zout en peper.

 photo IMG_2358_zps056242f4.jpg

Meng het geheel goed door elkaar en prak de avocado ook goed zodat je geen stukjes avocado meer hebt. Serveer de tonijn-avocado salade in de “schillen” van de avocado.

 photo IMG_2377_zps52e08345.jpg

 photo IMG_2362_zps09622aaa.jpg

Onze kookboeken

9 reacties op “Tonijn-avocado salade”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *