Heb jij ook allemaal restjes groenten in je koelkast liggen en geen idee wat je daarmee moet maken? Nou bijvoorbeeld deze heerlijke pizza maken met een Turks brood als bodem! Super makkelijk om te maken, heel erg lekker en zo kom je ook nog van de ‘leftovers’ af. Wat wil je nog meer?!
Voor een goed resultaat is het belangrijk om een lekkere tomatensaus te gebruiken. Hiervoor gebruiken we Tomato Frito van Heinz. De saus wordt op traditionele wijze gemaakt, door een flinke tijd ui en knoflook te laten sudderen in olie en daarna te mengen met heerlijke zongerijpte tomaten. En dat proef je! Wij gebruiken de Heinz Tomato Frito overigens voor heel veel gerechten zoals soepen, pastasauzen, lasagnes en stoofschotels omdat het zoveel smaak geeft aan een gerecht. Recept voor 1 Turks brood pizza (2 personen) Tijd: 10 min. + 15 min. in de oven
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de courgette in dunne plakjes, net zoals de champignons en de paprika in reepjes. Heb je andere restjes groenten of vlees in de koelkast liggen, zoals prei, maïs, of gerookte kip? Ook dat is lekker op de pizza.
Snijd het kapje van de het brood af. Besmeer nu het Turks brood met een lekkere laag Heinz Tomato Frito, wees vooral niet te zuinig. Beleg het brood nu met de groenten. Dan verdeel je de kruiden en de fetablokjes over de pizza. Bak de pizza circa 15 minuten in de oven. Nog een restjes verse kruiden of rucola in de koelkast liggen? Verdeel dat tot slot nog over de pizza en dan smullen maar.
